Recherche appliquée en transformation des produits agricole dans la zone du PRASAC : "Appui au laboratoire de technologie alimentaire de l'IRAD à Garoua" : rapport de mission au Tchad et au Cameroun (du 4 au 16 décembre 2000)

Bridier Bernard. 2000. Recherche appliquée en transformation des produits agricole dans la zone du PRASAC : "Appui au laboratoire de technologie alimentaire de l'IRAD à Garoua" : rapport de mission au Tchad et au Cameroun (du 4 au 16 décembre 2000). Montpellier : CIRAD-TERA, 27 p.

Résumé : Les objectifs spécifiques de cette mission ont été proposés dans une lettre du Directeur du CIRAD-TERA au Directeur général de l'IRAD et au Coordinateur Général du PRASAC, puis confirmés par la réunion de démarrage de la mission à la coordination du PRASAC à N'Djamena. Ces objectifs étaient les suivants: - Discuter de la valorisation des travaux déjà réalisés au sein du PRASAC; - Appuyer la programmation des activités de la composante C5 pour 2001; - Proposer des orientations pour la mise en route du volet socio-économique et R-D : test d'acceptabilité des nouveaux produits, travaux avec les opérateurs...

Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun, Tchad

Classification Agris : E21 - Agro-industrie

Auteurs et affiliations

• Bridier Bernard, CIRAD-TERA-AF (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/477394/)

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