Tulasne Jean-Jacques. 2000. Mission d'appui au projet de développement de la filière laitière dans le bassin de M'barara (Ouganda). Volets santé animale et contrôle de qualité du lait : rapport de mission du 19 au 28 juin 2000. Montpellier : CIRAD-EMVT, 57 p. N° de rapport : CIRAD-EMVT N° 00-34
Résumé : Cette mission d'appui au projet laitier de M'Barara a permis de : proposer un protocole d'enquête épidémiologique détaillé pour la tuberculose et la brucellose, à l'échelle du district, en définissant un plan d'échantillonnage s'appuyant, en particulier, sur les notions de strates, d'unité géographique de base et d'animal à risque. Pour la réalisation de cette enquête, le projet collabore étroitement avec le District Veterinary Office (DVO) de M'Barara; poursuivre le suivi de détection des mammites; et renforcer la collaboration engagée en 1999 avec l'Université de M'Barara pour le contrôle de qualité du lait avec la mise en place d'un laboratoire d'hygiène alimentaire, une formation continue à l'UNBS (Kampala) et la signature d'un accord de partenariat.
Mots-clés géographiques Agrovoc : Ouganda
Auteurs et affiliations
- Tulasne Jean-Jacques, CIRAD-EMVT-DIR (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/478082/)
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