Magnat Céline. 2000. Le commerce de gibier en Guyane : essai de caractérisation de la filière et impact des personnes de passage dans la région. Paris : MNHN, 70 p. Mémoire DESS : Productions animales en régions chaudes : Muséum national d'histoire naturelle
Résumé : Recouverte à 90% par de la forêt équatoriale dense, la Guyane française possède une faune et une flore exceptionnelles de par sa diversité et son niveau de conservation par rapport aux pays voisins. Ces richesses faunistiques, dont toutes les caractéristiques et potentialités n'ont pas encore été dévoilées, subissent continuellement les agressions dues aux activités humaines (activités forestières et minières), et en particulier aux activités cynégétiques. Au départ activité de survie, la chasse est devenue commerciale en réponse à l'augmentation des besoins de la population. La réglementation de la chasse étant quasi inexistante et basée sur des interdictions, la filière de gibier est donc devenue de plus informelle au fil des années. Ce stage de cinq mois n'a permis d'établir qu'un tableau non exhaustif de ce commerce. Ce dernier s'est plus ou moins organisé autour de contrats tacites entre les fournisseurs de gibier, chasseurs et " grossistes ", et les acheteurs, restaurants et particuliers. Dans l'objectif d'une amélioration du marché actuel, en particulier face à la mauvaise qualité des produits et à l'approvisionnement trop irrégulier, les différents acteurs sont plus ou moins prêts à s'organiser. L'élevage de faune sauvage, qui pourrait être une alternative à laccroissement de l'activité cynégétique, ne semble pas envisageable sans une réglementation effective de la chasse. De plus, la Guyane doit faire ses choix en matière de développement du tourisme et de l'écotourisme en particulier. Cette activité très lucrative augmentera le nombre de personnes de passage dans la région. Ces dernières étant des consommateurs et chasseurs de gibier potentiels, il convient de les intégrer dès à présent dans la future réglementation.
Mots-clés géographiques Agrovoc : Guyane française, France
Classification Agris : P01 - Conservation de la nature et ressources foncières
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Auteurs et affiliations
- Magnat Céline, ENVA (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/478694/)
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