Intégration agropiscicole à Ho Chi Minh Ville (Vietnam) : étude biotechnique et socio-économique

Onodje Kochikpa. 2000. Intégration agropiscicole à Ho Chi Minh Ville (Vietnam) : étude biotechnique et socio-économique. Paris : MNHN, 93 p. Mémoire DESS : Productions animales en régions chaudes : Muséum national d'histoire naturelle

Résumé : L'intégration de la pisciculture avec l'élevage d'autres espèces animales, ou avec l'agriculture (rizipisciculture) est largement répandue dans la partie sud du Vietnam et permet une augmentation de l'apport en protéines animales, une amélioration de l'économie et est génératrice d'emplois en milieu rural. Ce système permet de traiter, par un processus de recyclage, les effluents domestiques, d'élevage et produit une biomasse piscicole à moindre coût. Nous avons décrit lors de nos enquêtes, les différents types d'associations rencontrées, leur spécificité et les résultats économiques des activités des fermiers. La pisciculture apparaît comme étant l'activité la plus rentable, comparée à l'élevage et l'agriculture, car elle ne nécessite que peu d'intrants (effluents ou son de riz), et génère des revenus très importants aux fermiers. L'élevage de canards sur les étangs occupe de façon plus optimale l'espace, toutes les niches écologiques sont utilisées : en surface par les canards et dans l'étang par les différentes espèces de poissons élevées en polyculture.

Mots-clés Agrovoc : pisciculture, étang de pisciculture, alimentation des poissons, recyclage des déchets

Mots-clés géographiques Agrovoc : Viet Nam

Classification Agris : M12 - Production de l'aquaculture

Auteurs et affiliations

• Onodje Kochikpa, ENVA (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/478711/)

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