La pitahaya : un marché en devenir

Imbert Eric. 2001. La pitahaya : un marché en devenir. Fruitrop (Ed. Française) (80) : 13.

Résumé : Aussi appelée Fruit du Dragon ou Raquette Tortue (Belle of the Night en anglais et Pitaya en espagnol), la pitahaya, fruit de la famille des cactacées, fait maintenant partie intégrante du linéaire dédié aux "petits exotiques".

Mots-clés Agrovoc : Hylocereus, marché, marketing, variété, importation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Europe, Viet Nam, Israël, Amérique latine

Mots-clés complémentaires : Pitahaya

Classification Agris : E71 - Commerce international

Auteurs et affiliations

• Imbert Eric, CIRAD-FLHOR-ARF (FRA) ORCID: 0009-0003-1156-2658

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/479522/)

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