Fonctionnement des élevages bovins mixtes en milieu tropical mexicain (état de Colima) : analyse zootechnique et diversité génétique. Perspectives d'amélioration

Cervantes Norma P.. 1988. Fonctionnement des élevages bovins mixtes en milieu tropical mexicain (état de Colima) : analyse zootechnique et diversité génétique. Perspectives d'amélioration. Montpellier : USTL, 33 p. Thèse de doctorat : Agronomie. Zootechnie : Université des sciences et techniques du Languedoc

Encadrement : Lhoste, Philippe

Résumé : Cette étude est un travail de diagnostic de l'élevage bovin dans l'Etat de Colima (Mexique). Elle présente les résultats du suivi de 15 élevages bovins mixtes, localisés dans les zones centrale et cotière de l'Etat. Après une analyse démographique, sont présentés les résultats de l'analyse zootechnique faite à partir d'un certain nombre de données de base enregistrées de 1984 à 1987 (vélages, contrôle laitier, pesées). Ces données ont permis de calculer et d'analyser, sur plusieurs niveaux (animal et exploitation), certains paramètres : intervalle entre vêlages, quantité de lait trait, gains de poids... Il en ressort des effets saisonniers marqués dus à l'alternance saison sèche-saison des pluies et des différences de performances importantes entre exploitations. Les auteurs établissent une typologie de ces élevages : différents groupes d'éleveurs se différencient en fonction de la taille de l'exploitation, du mode de tenure de la terre et de l'accès à l'irrigation. Ce travail les amène à présenter des perspectives de développement de l'élevage adaptées aux différents groupes rencontrés. Elles portent sur des aspects sanitaires, des modifications de la conduite, des innovations fourragères. A long terme, ces propositions doivent déboucher sur une amélioration génétique dans le cadre de groupements de producteurs

Mots-clés Agrovoc : bovin, méthode d'élevage, structure d'exploitation agricole, performance de reproduction, production de viande, alimentation des animaux, plante fourragère, santé animale, marketing, coût de production, rendement laitier

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique, Colima

Mots-clés complémentaires : Amélioration de l'élevage

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales

Auteurs et affiliations

• Cervantes Norma P., USTL [Université des sciences et techniques du Languedoc] (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/488119/)

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