Duval Thomas. 2001. L'élevage des bovines aux Philippines. Montpellier : UM2, 37 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions animales en régions chaudes : Université Montpellier 2
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Version publiée
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Résumé : Le contexte des Philippines est celui d'un archipel dévasté, soumis à toutes sortes de catastrophes naturelles et à la situation économique, politique et sociale précaire. Le pays agricole doit en 2001 nourrir plus de 75 millions d'habitants. Aujourd'hui, près de 3 millions de buffles et 2,5 millions de bovins (taurins et zébus) sont élevés dans des systèmes encore très majoritairement traditionnels, confrontés de façon croissante à l'insuffisance des ressources, à leur manque de productivité et à la montée des élevages industriels. La crise asiatique de 1998 a provisoirement redistribué les cartes, mais l'avenir des bovines passe nécessairement par une intensification des productions tout en respectant l'environnement. La paix sociale du nouveau Tigre asiatique est à ce prix.
Auteurs et affiliations
- Duval Thomas, CIRAD-EMVT (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/488224/)
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