Le petit élevage porcin et avicole dans le nord ouest guyanais : typologie et rôles dans l'agriculture d'abattis brûlis

Mwanza Jephter Calckins. 2000. Le petit élevage porcin et avicole dans le nord ouest guyanais : typologie et rôles dans l'agriculture d'abattis brûlis. Montpellier : CNEARC, 118 p. Mémoire DAT : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes

Résumé : Dans le cadre du projet de Recherche Action qui vise à sédentariser l'agriculture basée sur abattis brûlis dans le Nord Ouest guyanais, nous avons réalisé une étude chez les petits éleveurs de porcs et de volailles afin de déterminer le rôle que peuvent jouer ces élevages dans le processus soit par voie de diversification soit par l'utilisation des déjections animales. L'étude prouve qu'il y a beaucoup d'élevages avicoles qui sont destinés à l'autoconsommation. Ces élevages ne participent pas à la formation de revenus pour les familles qui les pratiquent. Il y a très peu d'élevages qui sont associés à l'abattis dont les produits sont vendus régulièrement. Les revenus issus de ces élevages sont très irréguliers en raison de la saisonnalité de la vente et ne peuvent pas réduire la dépendance de ces familles de l'abattis. Les tailles de ces élevages ne sont pas suffisantes pour envisager l'utilisation de leurs déjections comme matières fertilisantes pour les cultures vivrières. L'élevage des porcs est aussi peu développé et manifeste une forte dépendance de l'abattis en alimentation. Les revenus que peut procurer cette activité sont assez conséquents mais saisonniers. L'utilisation de déjections porcines est sur des petites surfaces et se limite à des personnes qui ont des porcheries dont les sols sont cimenté et qui possèdent des motopompes ou de l'eau courante. Ces petits élevages font face à une forte concurrence avec la viande en provenance de la France métropolitaine et du Surinam. Leur marché se limite à la population des Hmongs.

Mots-clés Agrovoc : porcin, élevage de volailles, méthode d'élevage, système d'exploitation agricole, volaille

Mots-clés géographiques Agrovoc : Guyane française, France

Mots-clés complémentaires : Agriculture sur brûlis

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
E80 - Économie familiale et artisanale
E90 - Structure agraire

Auteurs et affiliations

• Mwanza Jephter Calckins, CIRAD-TERA-TH (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/490043/)

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