Market failures in global coffee chains

Pelupessy Wim. 2002. Market failures in global coffee chains. In : L'avenir des cultures pérennes, investissement et durabilité en zones tropicales humides, 5-9 novembre 2001, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire = The future of perennial crops, investment and sustainability in the humid tropics : November, 5-9, 2001, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire. Assamoi Yapo Robert (ed.), Burger Kees (ed.), Nicolas Dominique (ed.), Ruf François (ed.), De Vernou Patrice (ed.). CIRAD, BNETD, ESI, Vrije Universiteit. Montpellier : CIRAD ISBN 2-87614-502-2 Conférence internationale sur l'avenir des cultures pérennes, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire, 5 Novembre 2001/9 Novembre 2001.

Résumé : Le café représente le marché le plus important des productions pérennes des pays tropicaux et ce marché souffre de crises internationales de surproduction. La distance considérable et les liens compliqués existant entre les PVD et les consommateurs du Nord, rend difficile l'établissement d'un équilibre durable. Ce papier analyse, d'un point de vue général "filière", les raisons des déséquilibres entre l'offre et la demande de café et ce qui pourrait être fait pour résoudre le problème de manière satisfaisante. Il apparaît que la présence d'oligopoles stables et instables dans les différents segments de la filière, la grande fréquence de concurrences non basées sur les prix, et les dynamiques portées par les nouveaux consommateurs sont à la racine du problème. Selon une approche orientée par la consommation, la coordination de la filière avec la participation des firmes leaders, des gouvernements et des représentants des petits producteurs et des négociants sera nécessaire pour mettre en place des solutions durables.

Auteurs et affiliations

• Pelupessy Wim, University of Tilburg (NLD)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/507595/)

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