Kanoun Meguellati Amel. 2002. Transhumance et ressources pastorales : exemple de la Crau. Montpellier : UM2, 60 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions animales en régions chaudes : Université Montpellier 2
Résumé : La transhumance est la méthode d'élevage qui consiste à déplacer les troupeaux au rythme des saisons afin de mieux profiter des ressources pastorales naturelles. Ainsi, le transhumant a un calendrier et des itinéraires réguliers déterminés par les cycles annuels de disponibilités des ressources fourragères naturelles sur des territoires prédéterminés. En Crau, berceau de la grande transhumance estivale provençale, le système d'alimentation repose quasi-exclusivement sur le pâturage, avec des ressources fourragères variées. Le calendrier fourrager comporte trois temps: des zones de parcours secs, en fin d'hiver et au printemps, des alpages en été et des regains de près de fauches en automne-hiver. Une grande variabilité existe dans la combinaison de ces trois types de ressources. Leur utilisation dépend principalement du statut de l'éleveur et de sa garantie d'accès au foncier. L'usage des regains de prés, a induit la pratique d'un agnelage à contre-saison centré sur l'automne. La race Mérinos d'Arles compose la quasi-totalité des troupeaux de ces élevages qui produisent différents types d'agneaux destinés à la boucherie, la laine étant maintenant considérée comme un sous-produit. Pour équilibrer les charges et bénéficier de subventions, les effectifs des troupeaux ont augmenté avec le temps. Les cheptels transhumants de la Crau sont également des partenaires privilégiés de la protection de l'environnement et de l'aménagement des espaces naturels. Ce sont aujourd'hui, les nouvelles fonctions de l'élevage ovin craven qui connaît de nombreux problèmes.
Auteurs et affiliations
- Kanoun Meguellati Amel, CIRAD-EMVT (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/511147/)
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