Farolfi Stefano, Tidball Mabel. 2002. Instruments économiques de politique environnementale et choix technique du pollueur : le traitement des eaux résiduaires dans l'industrie de vinification. Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales (64) : 84-109.
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- Français
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Résumé : Cet article étudie le rôle de la structure des coûts dans les choix de dépollution d'une entreprise soumise aux incitations d'une agence publique en charge de préserver l'environnement. Les instruments économiques que cette dernière utilise sont les redevances ou les subventions aux investissements de dépollution. L'approche est appliquée au secteur vinicole du Languedoc-Roussillon. La prise en compte des coûts fixes oblige à s'écarter des modèles standard que propose l'économie de l'environnement et l'arbitrage entre coûts de dépollution et coûts de pollution permet d'expliciter la possibilité de choix de dépollution partielle.
Mots-clés Agrovoc : lutte antipollution, coût, incitation, politique de l'environnement, industrie du vin, modèle
Mots-clés géographiques Agrovoc : Languedoc-Roussillon, France
Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E21 - Agro-industrie
P02 - Pollution
Auteurs et affiliations
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Farolfi Stefano, CIRAD-TERA-ERE (ZAF)
ORCID: 0000-0003-4712-2497
- Tidball Mabel, INRA (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/512893/)
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