Ferraris Sophie. 2002. Construction d'un modèle d'offre agricole : application aux exploitations cannières des périmètres irrigués du Sud de l'Ile de la Réunion. Rennes : ENSAR, 67 p. Mémoire de fin d'études : Economie, gestion. Option Politique économique de l'agriculture et de l'espace : Ecole nationale supérieure agronomique de Rennes
Résumé : Depuis 1970, l'aménagement de périmètres irrigués a été le facteur déterminant du développement agricole de la zone littorale Sud de l'île de la Réunion. Dans un contexte aujourd'hui marqué par une tension croissante sur la ressource en eau, la question se pose alors d'une gestion équilibrée entre préservation, partage équitable et valorisation économique de la ressource. C'est dans ce cadre que nous avons cherché à évaluer la sensibilité des systèmes de production irrigués à la tarification de l'eau. En se basant sur une typologie des exploitations de la zone, cette étude a permis de formaliser le comportement des agriculteurs canniers diversifiés dans le maraîchage et l'arboriculture par l'intermédiaire d'un modèle d'offre agricole. Ce modèle a ensuite été utilisé comme un outil de simulation de l'impact de variations du prix de l'eau sur le revenu des agriculteurs, leurs choix d'assolements et leurs niveaux de consommation en eau.
Mots-clés Agrovoc : programme d'irrigation, gestion des eaux, prix, besoin en eau, canne à sucre, diversification, modèle
Mots-clés géographiques Agrovoc : La Réunion, France
Mots-clés complémentaires : Stratégie paysanne
Classification Agris : P10 - Ressources en eau et leur gestion
Auteurs et affiliations
- Ferraris Sophie, ENSAR (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/513065/)
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