Rinna Karine. 2003. Synthèse de l'étude portant sur la proposition d'établissement d'une liste positive pour la production de poissons exogènes en Guyane. Montpellier : UM2, 41 p. Mémoire DESS : Productions animales en régions chaudes : Université Montpellier 2
Résumé : La filière aquacole, activité récente en Guyane nécessite une diversification pour assurer sa pérennité. Suite à un audit réalisé auprès des producteurs, le développement de la production de poissons d'ornement semble être la vole la plus envisagée par ces derniers. Des avantages aussi bien climatiques, économiques, productifs que qualitatifs du fait de son appartenance à la C.E.E., à sa position géographique et au type de production choisi donnent à la Guyane la capacité de pénétrer les marchés européens. Toutefois il est obligatoire de proposer une gamme d'appel pouvant intéresser les grossistes. Mais la plupart de ces espèces sont exogènes à la Guyane. La liste des poissons exogènes proposés est présentée dans le tableau suivant: POISSONS D'ORNEMENT: Poecilia reticuluta, guppy; Xiphophorus maculatus et X. variatus, platy; Paracheirodon innesi, néon; Symphysodon discus, discus; Pterophyllum scalare, scalaire; Carassuis auratus, poisson rouge; Cyprinus carpio, carpe koï. POISSONS DE CONSOMMATION: Cyprinus carpio, carpe commune; Ctenopharygodon idella, carpe amour; Arapaïma,gigas, pirarucu; Colossoma macropomum, tambaqui. Il est donc indispensable pour la préservation du milieu guyanais de mettre en place en s'appuyant sur des données bibliographiques, un cahier des charges pour chaque espèce. Celui-ci a pour objectifs de déterminer les conditions de production de ces espèces exogenes tant au point de vue des installations utilisées qu'au niveau législatif. Ce cadre législatif fixe la procédure de production en faisant intervenir les autorités administratives conjointement aux producteurs. Un certain nombre de solutions techniques sont envisagées pour limiter l'impact de cette production sur l'environnement sur le milieu guyanais. Grâce à l'enquête réalisée auprès des exploitations afin de mettre en évidence leur configuration tant aux niveaux de leurs structures que de leur organisation, ces solutions pourront être adaptees à chaque exploitation par la suite. D'autre part, une typologie permet de mettre en évidence l'opportunité d'élevage de ces espèces et également de quantifier de manière arbitraire en leur attribuant une note, le risque pour l'environnement de la production de chaque espèce. La liste de solutions proposée n'est pas exhaustive, mais une application stricte des procédures et des moyens proposés ainsi qu'un véritable engagement des parties concernées devraient permettre un développement durable de la filière aquacole tout en préservant l'environnement, le milieu et en évitant les erreurs du passé.
Auteurs et affiliations
- Rinna Karine, CIRAD-EMVT-DIR (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/517578/)
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