Paillat Jean-Marie, Aubry Christine, Medoc Jean-Michel.
2003. Une typologie des systèmes de gestion des effluents d'élevage dans les exploitations de l'île de la Réunion.
In : Modélisation des flux de biomasse et des transferts de fertilité : cas de la gestion des effluents d'élevage à l'île de la Réunion. Actes du séminaire, 19-20 juin 2002, Montpellier, France. Restitution des travaux de l'ATP 99/60. Guerrin François (ed.), Paillat Jean-Marie (ed.). CIRAD
Titre anglais : A typology of livestock rearing effluent management on farms in Reunion Island
Résumé : L'île de la Réunion présente une grande diversité de systèmes agricoles dépendant principalement des conditions pédoclimatiques très variées et de contextes socio-économiques particuliers. Notamment, les systèmes à base de canne à sucre sont essentiellement développés dans les Bas alors que les systèmes d'élevage ont été installés dans les Hauts. Cette situation a généré, avec l'essor des productions animales, notamment hors-sol dans les Hauts, des risques pour l'environnement liés à la gestion des déchets d'élevage. Pour mieux appréhender ces risques, le Cirad a lancé plusieurs enquêtes sur ce thème dans différents contextes locaux avec pour objectif de comprendre et représenter la diversité des pratiques de gestion des effluents. A partir de ces enquêtes, une typologie, dont cet article rend compte, a été élaborée. Elle propose de classer les exploitations en deux niveaux successifs: (i) en termes structurels, avec le chargement animal (Ugb/ha), l'importance du cheptel (Ugb), la taille de la Sau et l'orientation principale des systèmes de culture (maraîchage/cultures pérennes), et (ii) en termes de pratiques agricoles, avec la nature des déchets à gérer (solide/liquide), la nature des productions animales (bovins/hors-sol), les possibilités locales d'épandage (cirques/piémonts/plaines d'altitude/zones côtières). On aboutit ainsi à 26 exploitations types pour lesquelles différentes stratégies de gestion peuvent être simulées avec le modèle de simulation Magma dans l'objectif de tester des alternatives adaptées à chaque contexte. Cette typologie peut être également utilisée pour spatialiser et représenter la gestion des déchets d'élevage à l'échelle de l'île.
Classification Agris : Q70 - Traitement des déchets agricoles
Auteurs et affiliations
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Paillat Jean-Marie, CIRAD-TERA-ERE (FRA)
ORCID: 0000-0001-6353-6265
- Aubry Christine, INRA (FRA)
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Medoc Jean-Michel, CIRAD-TERA-ERE (REU) ORCID: 0000-0003-0326-1364
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/517936/)
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