Approche de la diversité des systèmes d'élevage laitiers à la Réunion

Alary Véronique, Messad Samir, Taché C., Tillard Emmanuel. 2002. Approche de la diversité des systèmes d'élevage laitiers à la Réunion. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 55 (4) : 285-297.

https://doi.org/10.19182/remvt.9816

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Titre anglais : Approach to the diversity of dairy farm systems in Reunion / Titre espagnol : Enfoque sobre la diversidad de los sistemas de cria lechera en la Reunion

Résumé : Les effets de changements de l'environnement économique, réglementaire et technique des exploitations sur leur fonctionnement et leurs performances diffèrent en fonction des dotations initiales des exploitants, de leur projet, des modes d'organisation et de conduite des systèmes productifs, des possibilités d'investissement, etc. Cependant, il est difficile de saisir l'exhaustivité des cas et seule la construction d'une typologie peut permettre de saisir la diversité des exploitations pour approcher les effets différenciés de ces changements, comme pour ajuster la recherche et le développement aux besoins et aux structures variées dans un territoire donné. La typologie réalisée pour caractériser la diversité des exploitations laitières à la Réunion résulte d'un processus de construction itératif qui s'est appuyé sur certains principes de la typologie à dire d'expert en recourant aux méthodes mutivariées. Cette typologie est construite sur la base d'enquêtes et d'entretiens réalisés auprès des éleveurs et des différents partenaires de la filière: coopératives, agences de développement, autorités locales, centre de gestion.

Mots-clés Agrovoc : classification, système d'exploitation agricole, méthode statistique, élevage, lait, analyse factorielle

Mots-clés géographiques Agrovoc : La Réunion, France

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales

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