Cardinale Eric, Tall Fatou, Cisse Maïmouna, Guèye El Hadj Fallou, Salvat Gilles.
2003. Antimicrobial susceptibilities of Campylobacter strains isolated from chicken carcasses in Senegal.
In : XVI European Symposium on the Quality of Poultry Meat, 23-26 september 2003, Saint-Brieuc, France
Résumé : La résistance aux antibiotiques (arnoxicilline, arnoxicilline- acide clavulanique, erythromycine, acide nalidixique et ciprofloxacine) de 204 souches de Campylobacter isolées de 250 carcasses de poulet de Janvier 2001 à Octobre 2002 au Senegal a été déterminée par la méthode du E test. Trente quatre pour cents des isolats résistaient à la ciprofloxacine à un niveau élevé (MIC > 32 [mu]g/ml). La résistance croisée acide nalidixique/ciprofloxacine intéressait 96% des isolats résistants aux quinolones. Le niveau de résistance à l'amoxicilline était plus élevé chez C. coli que chez C. jejuni (20.2% contre 10.8%) mais tous les isolats étaient résistants à l'amoxicilline-acide clavulanique. La résistance à l'érythromycine était faible pour les deux espèces. Les phénotypes multiresistants à 3 des antibiotiques testés intéressaient 15.5% des isolats de C. coli et 5.8% de C. jejuni. Aucune souche n'était résistante à plus de 3 des antibiotiques testés.
Mots-clés Agrovoc : poulet, carcasse, antibiotique, Campylobacter, espèce
Mots-clés géographiques Agrovoc : Sénégal
Classification Agris : L70 - Sciences et hygiène vétérinaires - Considérations générales
L50 - Physiologie et biochimie animales
Auteurs et affiliations
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Cardinale Eric, CIRAD-EMVT-PPA (SEN)
ORCID: 0000-0002-3434-3541
- Tall Fatou, ISRA (SEN)
- Cisse Maïmouna, ISRA (SEN)
- Guèye El Hadj Fallou, ISRA (SEN)
- Salvat Gilles, AFSSA (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/518959/)
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