Impact économique des filières de production animales à la Réunion. Effet d'entraînement de la filière volaille : rapport de mission

Parrot Laurent, Fusillier Jean-Louis, Basquin Hélène. 2004. Impact économique des filières de production animales à la Réunion. Effet d'entraînement de la filière volaille : rapport de mission. Montpellier : CIRAD, 22 p.

Résumé : Cette étude a pour objet l'évaluation économique des effets directs des productions animales et des effets d'entraînement (incorporant les effets indirects) de la filière volaille. Les productions animales constituent un secteur majeur de l'agriculture réunionnaise, représentant près du tiers de la valeur de la production agricole finale. Mais comme l'ensemble des activités agricoles, leur contribution à l'économie de l'île est tout à fait minime si l'on s'en tient aux seuls effets directs des élevages (environ 1600 emplois directs). Les productions animales sont en fait fortement intégrés au reste de l'économie, d'abord par leur insertion dans des filières qui fournissent des approvisionnements ou valorisent leurs produits, ensuite par la connexion des ces filières avec un ensemble de secteurs de biens et services divers tels le transport, la maintenance, l'énergie, le bâtiment... L'ensemble de ces liens intersectoriels doit être pris en compte pour mesurer l'impact économique complet des productions animales. L'analyse des effets indirects à partir de la Matrice de Comptabilité Sociale est centrée sur la filière volailles, pour laquelle toutes les informations ont été communiquées pour 2002.

Classification Agris : E16 - Économie de la production

Auteurs et affiliations

• Parrot Laurent, CIRAD-AMIS-ECOPOL (CMR) ORCID: 0000-0001-5712-9305
• Fusillier Jean-Louis, CIRAD-TERA-REV (REU) ORCID: 0009-0004-9181-1243
• Basquin Hélène

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/525405/)

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