Les palmeraies villageoises en région Est du Ghana : dynamiques de plantation et pratiques paysannes. Comparaison de deux situations à l'intérieur et à l'extérieur du bassin de collecte d'une agro-industrie (la GOPDC)

Steer Laure. 2005. Les palmeraies villageoises en région Est du Ghana : dynamiques de plantation et pratiques paysannes. Comparaison de deux situations à l'intérieur et à l'extérieur du bassin de collecte d'une agro-industrie (la GOPDC). Montpellier : CNEARC, 200 p. Mémoire d'ingénieur : Agronomie tropicale : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes

Résumé : Cette étude s'est déroulée dans la région Est (sud du Ghana). Il s'agit d'une ancienne zone cacaoyère qui connaît depuis une trentaine d'année un important processus de diversification des cultures pérennes avec notamment une adoption de palmier à huile. La zone d'étude s'articule autour d'une agro-industrie, la GOPDC (Ghana Oil Palm Development Company), qui a mis en place un système de plantations villageoises sous contrat avec les petits planteurs. Afin d'étudier l'impact de cette agro-industrie, nous avons donc basé notre étude sur deux villages, un à l'intérieur de la zone de collecte, l'autre plus éloigné. Cette étude cherche dans un premier temps à comprendre quelles sont les dynamiques de diversification des cultures pérennes dans les exploitations agricoles familiales. Nous cherchons en particulier à comprendre quelle place tient le palmier à huile, en terme de production mais aussi de transformation dans les dynamiques de diversification des exploitations familiales. Ces dynamiques se sont en fait révélées être en lien avec le type de milieu mis en valeur et les modalité d'accès à la terre, le type de relation entre les producteurs et la GOPDC et avec les trajectoires des exploitations agricoles. Afin de comprendre quelle est la place du palmier à huile dans les exploitations, nous nous sommes intéressés aux connaissances des agriculteurs sur cette culture. Il apparaît assez clairement que les agriculteurs se sont construits une série de conceptions plus ou moins proches de la réalité et en lien avec le matériel végétal qu'ils utilisent. Cette étude nous permet aussi de comprendre quelles sont les différentes conduites techniques mises en oeuvre par les agriculteurs, les raisons de ces conduites ainsi que leur évolution dans le temps au rythme des cycles de plantation/replantation. Le dernier élément de cette étude va consister à mettre en évidence les liens entre les modalités d'écoulement des régimes, le type de transformation avec la constitution des systèmes de culture à base de palmier à huile et la conduite technique dans les plantations des exploitations agricoles. Ainsi, cette étude met en évidence que le palmier à huile n'est pas la culture prioritaire pour les agriculteurs et que la situation de cette culture ne peut se comprendre sans faire référence à une autre culture très importante dans la région et plus généralement dans tout le pays, le cacaoyer. Dans ce contexte original présentant plusieurs cultures pérennes à la disposition des agriculteurs le palmier à huile apparaît donc comme une culture pérenne gérée de façon un peu particulière, de manière opportuniste, en plantant ou abattant les plantations en fonction principalement des fluctuations des prix du marché du cacao.

Mots-clés Agrovoc : Elaeis guineensis, Theobroma cacao, diversification, petite exploitation agricole, secteur agroindustriel

Mots-clés géographiques Agrovoc : Ghana

Mots-clés complémentaires : Plantation villageoise, Pratique paysanne

Classification Agris : E16 - Économie de la production
E21 - Agro-industrie

Auteurs et affiliations

• Steer Laure, CIRAD-TERA-AFM (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/526100/)

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