Saint Macary Hervé, Genermont Sophie, Paillat Jean-Marie, Flura Dominique, Chabalier Pierre.
2003. Volatilisation d'ammoniac après épandage de lisier bovin et porcin sur prairies d'altitude et canne à sucre à la Réunion.
In : Les ruminants : élevage et valorisation. Résumés des présentations et posters du symposium régional interdisciplinaire, St-Denis de la Réunion, 10-13 juin 2003 = Ruminants: farming and animal products promotion. Abstracts of presentations and posters of Regional and Interdisciplinary Symposium, St-Denis, Reunion, 10-13 June 2003. Grimaud Patrice (ed.). GRDSBR, Réunion-Conseil régional, CIRAD
Résumé : La volatilisation d'ammoniac est une des voies de perte d'azote vers l'environnement. Elle se produit lors de l'épandage des lisiers issus d'élevages avec deux conséquences: - Risques de pollution, l'ammoniac, après dépôt, contribuant à l'acidification des sols et à l'eutrophisation des eaux superficielles; - Transfert de cette fertilité des sols fertilisés vers des sols peu ou pas fertilisés (milieu naturel). Ces pertes se traduisent par une mauvaise valorisation des apports comme fertilisants. Pour les évaluer, nous avons étudié deux situations: l'épandage de lisier de bovin sur prairies dans les hauts de l'île, et l'épandage de lisier de porcin sur les surfaces cannières. La volatilisation a été suivie avec la méthode du bilan de masse, méthode permettant de mettre en place des parcelles de taille raisonnable. Sur prairie d'altitude l'essai a été mené sur une parcelle de la Plaine des Cafres du Domaine de la Sicalait, à Bourg Murat, à environ 1500 m d'altitude. Le lisier a été épandu en surface. Sur canne à sucre, les essais ont été menés sur une parcelle du domaine expérimental du CIRAD, "La Mare", dans la commune de Sainte-Marie, au Nord de l'Ile, à environ 100 m d'altitude. Sur prairie avec un lisier de bovin, les dynamiques de volatilisation sont conformes à la littérature, avec des flux élevés dans la journée, maximaux à midi et des flux faibles voire très faibles la nuit,. Les flux sont forts au début, atteignant ponctuellement des valeurs de près de 150 kg de N-NH4+/ha/j le jour de l'épandage. Ils diminuent ensuite très rapidement, avec des valeurs maximales légèrement inférieures à 20 puis à 5 kg de N-NH4+/ha/j le lendemain et le surlendemain. La plupart (83%) des pertes ont lieu le premier jour, et 91% les deux premiers jours. Ces flux très forts au début s'expliquent par le fait que le lisier reste sur le couvert végétal. Plus de la moitié du lisier est retenue par le couvert prairial (57%). Les pertes mesurées sont de 40% de l'azote apporté. Sur canne à sucre avec un lisier de porcin, les flux de volatilisation sont encore plus forts, atteignant près de 200 kg de NNH4+/ ha/j juste après l'épandage sur sol nu, et près de 460 kg de N-NH4+/ha/j après l'épandage sur mulch. La décroissance est là aussi immédiate: elle est semblable à celle mesurée sur prairie pour le sol nu, avec 82% des pertes observées le premier jour, et 95% les deux premiers jours; elle est encore plus marquée pour le mulch, avec 95% des pertes mesurées le premier jour. On peut considérer que les pertes sont stabilisées dès le troisième jour après l'apport en sol nu, et dès le lendemain de l'apport sur le mulch. Les pertes totales s'élèvent à 47% et à 100% de l'azote ammoniacal apporté respectivement pour le sol nu et pour le sol recouvert de mulch de canne à sucre. (Texte intégral)
Classification Agris : F04 - Fertilisation
Q70 - Traitement des déchets agricoles
Auteurs et affiliations
- Saint Macary Hervé, CIRAD-CA-DIR (REU)
- Genermont Sophie, INRA (FRA)
-
Paillat Jean-Marie, CIRAD-TERA-REV (FRA)
ORCID: 0000-0001-6353-6265
- Flura Dominique, INRA (FRA)
- Chabalier Pierre, CIRAD-CA-GEC (REU)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/527400/)
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