Collignan Antoine, Lecompte Jean-Yves, Santchum S., Arnaud Elodie.
2005. Agro-alimentaire - Transformation des produits carnés.
In : Rapport annuel 2004 CIRAD Réunion. De Taffin Gabriel (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion
Chapitre de rapport
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Version publiée
- Français
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Classification Agris : 000 - Autres thèmes
Auteurs et affiliations
- Collignan Antoine, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (REU)
- Lecompte Jean-Yves, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (REU)
- Santchum S.
- Arnaud Elodie, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (REU) ORCID: 0000-0002-0896-7916
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/528066/)
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