Projet SIRMA. Bilan et programme 2005-2006 des activités conduites au sein de l'action structurante 3. Articulations entre bassins d'approvisionnement des filières agro-alimentaires et périmètres irrigués : rapport de mission au Maroc du 3 au 9 octobre 2005

Le Gal Pierre-Yves. 2005. Projet SIRMA. Bilan et programme 2005-2006 des activités conduites au sein de l'action structurante 3. Articulations entre bassins d'approvisionnement des filières agro-alimentaires et périmètres irrigués : rapport de mission au Maroc du 3 au 9 octobre 2005. Montpellier : CIRAD-TERA, 17 p. N° de rapport : CIRAD-TERA N° 20-05

Résumé : Cette mission avait pour objectif de faire le bilan des activités conduites dans le cadre de l'action structurante 3 du projet Sirma, intitulée "Articulations entre bassins d'approvisionnement des filières agro-alimentaires et périmètres irrigués" et de programmer les actions pour l'année à venir. Le bilan comprend deux volets, rattachés à l'intervention conduite sur la filière lait dans le périmètre irrigué du Tadla (Maroc): un atelier de travail réalisé en mai 2005, qui a permis de valider avec les différents intervenants de la filière les questions stratégiques pour son futur; une étude sur le fonctionnement des exploitations laitières, débouchant sur une typologie et une modélisation par type. Le programme d'activités 2005-2006 sur le terrain marocain traite quatre thèmes: (i) la mise au point d'une méthode de conception de systèmes d'alimentation diversifiés, avec une phase de diagnostic réalisée par un étudiant de l'IAV Hassan II et une thèse de doctorat en cours de montage; (ii) la construction de la qualité du lait le long de la chaîne logistique, avec une phase de diagnostic également réalisée par une étudiante de l'IAV Hassan II et un projet de thèse sur un montage de type Cifre; (iii) une analyse du fonctionnement des coopératives, avec un accent plus particulier sur leurs systèmes d'information et les outils de gestion afférents, thème pris en charge avec l'aide d'un étudiant français en master; (iv) l'impact de l'évolution des assolements, dont les cultures fourragères, sur les relations offre et demande en eau à l'échelle du périmètre du Tadla, avec la participation d'un étudiant belge qui utilisera un outil de simulation dénommé WaDI. Ce programme sera conduit sous la supervision d'un comité de pilotage réunissant ses quatres principaux intervenants. Le montage d'un cas tunisien sera réalisé parallèlement. Enfin des publications seront rédigées, tirées des résultats obtenus lors de cette première année de travail.

Classification Agris : E16 - Économie de la production
E21 - Agro-industrie
E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles

Auteurs et affiliations

• Le Gal Pierre-Yves, CIRAD-TERA-UPR Agriculteurs et innovations (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/529242/)

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