Appui au système national semencier pour la production d'ignames : rapport de mission, Haïti, 14 au 25 juillet 2005

Vernier Philippe. 2005. Appui au système national semencier pour la production d'ignames : rapport de mission, Haïti, 14 au 25 juillet 2005. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 55 p.

Résumé : Cette mission en République de Haïti avait pour objet d'apporter un appui au SNS en agronomie et en multiplication de l'igname et autres plantes à racines et tubercules. Elle a été effectuée sur financement de l'Union Européenne. Après une tournée dans différentes zones du pays où le SNS développe une multiplication d'igname par minifragments, un atelier de formation a été organisé à Dondon (Dept du Nord) sur l'agronomie et les méthodes améliorées de propagation d'igname en présence d'une trentaine de cadres et agents du Ministère de l'Agriculture. La production d'igname en Haïti est constitué à 50% d'igname Guinée (Dioscorea rotundata) et d'igname jaune (D. cayenensis). Les D. alata (yam franse) sont peu cultivées (10-15%) et beaucoup de variétés sont sensibles à l'anthracnose. Il existe une petite production de D. bulbifera et de D. trifida (yam sel). La majorité de la production se fait en zone de moyenne altitude (400-800 m). Les principaux problèmes concernent le maintien de la fertilité du sol et la lutte contre les ravageurs et maladies (anthracnose, nématodes, insectes). Les coûts des semences représentent une part importante (jusqu'à 70%) des coûts de production pour les agriculteurs et le MARNDR souhaite encourager une production de semenceaux plus performante pour en abaisser les coûts. A coté de la consommation locale il existe également un petit marché de niche pour l'exportation (USA, îles voisines) d'igname (I. jaune et blanche) qui demande des tubercules entiers et plus petits que ceux traditionnellement produits. Les taros sont également largement cultivés, principalement le Malanga (Xanthosoma sagittifolium) et le mazoumbel (Colocasia esculenta). Sur cette espèce l'expansion du mildiou (Phytophtora colocasiae) préoccupe les autorités et les producteurs. Pour le futur la collaboration du Cirad et du MARNDR pourrait se poursuivre par l'introduction de variétés de D. alata résistantes à l'anthracnose et de Colocasia tolérantes au Phytophtora depuis le CTRT (Centre de Transit des Racines et Tubercules) du Cirad à Montpellier. Une collaboration en agronomie pour les techniques de maintien de la fertilité des sols et la lutte contre les nématodes à base de plantes de services (de couverture ou nématicides) est envisagée. Le MARNDRISNS est également intéressé par les techniques de transformation de l'igname en farine afin de diversifier les modes de consommation et de mieux valoriser le produit. Un appui du Cirad et de ses partenaires béninois est envisageable dans ce domaine. Des financements de type FCR (Fond de Coopération Régionale) de Guadeloupe pourraient être mobilisés pour ces différentes actions. Un arrêt préalable de jours en Guadeloupe avant la mission en Haiti a permis de participer à quelques journées du séminaire CFCS (Carribean Food Crops Society) avec la présentation d'une communication avec D. Cornet, UPR 75 et al, intitulé "intérêt des légumineuses herbacées pour une production durable d'igname en Afrique de l'Ouest".

Classification Agris : F03 - Production et traitement des semences
E16 - Économie de la production

Auteurs et affiliations

• Vernier Philippe, CIRAD-FLHOR-UPR Horticulture (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/529788/)

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