Identidad territorial de los alimentos : alimentar el cuerpo humano y el cuerpo social

Muchnik José. 2004. Identidad territorial de los alimentos : alimentar el cuerpo humano y el cuerpo social. In : Memorias Congreso Internacional Agroindustria Rural y Territoria (ARTE). GIS SYAL, C3ED, CIRAD, IICA-PRODAR, FAO, CICA, UAM, Universidad Autonoma Chapingo-CIESTAAM, REDAR México. Toluca : UAEM, 160-172. Congreso Internacional Agroindustria Rural y Territorio, Toluca, Mexique, 1 Décembre 2004/4 Décembre 2004.

Communication sans actes

Texte intégral non disponible.

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E21 - Agro-industrie

Auteurs et affiliations

Muchnik José, CIRAD-TERA-AFM (FRA)

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/530182/)

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