Etude de la situation des mammites subcliniques chez les vaches laitières hybrides Holstein frisonnes de l'entreprise d'élevage an Phuoc à Dong Nai (Viet Nam)

Le Thanh Bich Van. 2005. Etude de la situation des mammites subcliniques chez les vaches laitières hybrides Holstein frisonnes de l'entreprise d'élevage an Phuoc à Dong Nai (Viet Nam). Montpellier : UM2, 70 p. Mémoire DESS : Productions animales en régions chaudes : Université Montpellier 2

Résumé : Nous avons fait une étude de la situation des mammites subcliniques chez 162 vaches laitières hybrides Holstein frisonnes au sud du Vietnam dans une entreprise d'élevage d'état. Sur ces 162 vaches étudiées, on peut compter 140 vaches infectées contre 22 indemnes. Le pourcentage de mammites subcliniques est à 86,42% en raison de mauvaises techniques, de mauvaises conditions sanitaires et d'une alimentation mal équilibrée. La productivité minimale journalière de chaque vache laitière est à l'ordre de 1 kg de lait / animal / jour. En moyenne, une vache laitière nous donne à peu près 7 kg de lait / jour. Nous pourrions citer une autre cause qui pourrait faire chuter la production de lait: les parasites sanguines comme la Babesia, l'Anaplasma et les helminthes. Les mammites subcliniques ont provoqué des modifications des compositions du lait et du sang de la vache infecté. Pour régler ces problèmes épineux, nous avons émis des suggestions, des propositions aux autorités de l'entreprise pour pouvoir améliorer la vie des vaches, augmenter la productivité ainsi que la qualité de lait pour les consommateurs. Tout ceci est une question primordiale pour la santé publique.

Auteurs et affiliations

• Le Thanh Bich Van, CIRAD-EMVT-DIR (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/530350/)

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