A cadeia produtiva da carne : Uma ferramenta para monitorar as dinâmicas nas frentes pioneiras na amazônia brasileira?

Poccard Chapuis René, Thales Marcelo Cordeiro, Venturieri Adriano, Piketty Marie-Gabrielle, Mertens Benoît, Bastos da Veiga Jonas, Tourrand Jean-François. 2005. A cadeia produtiva da carne : Uma ferramenta para monitorar as dinâmicas nas frentes pioneiras na amazônia brasileira?. Cadernos de Ciência e Tecnologia, 22 (1) : 125-138.

Titre français : La filière viande : un levier pour controler les dynamiques pionnières en Amazonie brésilienne ? / Titre anglais : The livestock commodity chain: A lever for monitoring pioneer dynamics in the brazilian Amazon region?

Résumé : Des recherches récentes montrent que l'organisation de la filière viande est au premier rang des facteurs de déforestation en Amazonie. Une équipe pluridisciplinaire a étudié de 1997 à 2003 la complexité des interactions filière/territoire sur les fronts pionniers. Les auteurs identifient deux sous-filières permettant de délimiter des zones critiques. Ils montrent que le fonctionnement de la filière et son action sur la structuration des espaces pionniers reposent sur des mécanismes simples qui pourraient être contrôlés par des mesures adéquates. L'étude conclut sur une proposition en trois points: (i) instaurer dans la filière des mécanismes de régulation garantissant son bon fonctionnement; (ii) mettre en place des outils de gestion du territoire communal sur les fronts pionniers; (iii) dynamiser l'aménagement de l'espace sur les fronts pionniers.

Mots-clés Agrovoc : production animale, production de viande, politique foncière, gestion foncière, politique agricole, politique alimentaire, déboisement, régulation de la production, protection de la forêt, aménagement du territoire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil, Amazonie

Mots-clés complémentaires : Front pionnier

Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E11 - Économie et politique foncières
L01 - Élevage - Considérations générales

Champ stratégique Cirad : Axe 6 (2005-2013) - Agriculture, environnement, nature et sociétés

Auteurs et affiliations

• Poccard Chapuis René, CIRAD-EMVT-UPR Systèmes d'élevage (MLI) ORCID: 0000-0003-2200-0637
• Thales Marcelo Cordeiro, MPEG (BRA)
• Venturieri Adriano, EMBRAPA (BRA)
• Piketty Marie-Gabrielle, CIRAD-TERA-UPR Normes et marchés (BRA) ORCID: 0009-0004-0101-2414
• Mertens Benoît, CIFOR (FRA)
• Bastos da Veiga Jonas, EMBRAPA (BRA)
• Tourrand Jean-François, CIRAD-TERA-UPR GREEN (BRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/530598/)

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