Mesure de la consomation de blocs de mélasse énergétiques et proteiques chez les brebis en saison des pluies dans l'état tropical du Yucatan, Méxique

Brincat Anne. 2006. Mesure de la consomation de blocs de mélasse énergétiques et proteiques chez les brebis en saison des pluies dans l'état tropical du Yucatan, Méxique. Montpellier : UM2, 40 p. Mémoire de master 2 : Biologie géosciences agroressources et environnement. Productions animales en régions chaudes : Université Montpellier 2

Résumé : Dans l'état du Yucatan au Mexique, la production ovine est soumise à une forte contrainte alimentaire en raison de la faible qualité des fourrages et de la saisonnalité de leur production. A cela s'ajoute une contrainte parasitaire forte due aux conditions climatiques favorables. Afin de soutenir la production ovine, les blocs de mélasse sont proposés comme supplément alimentaire mais également comme vecteur de traitements vétérinaires. Leur consommation quotidienne comme suppléments d'une alimentation à base d'abroutissement chez les brebis destinées à la production de viande dans l'état tropical du Yucatan au Mexique en saison des pluies a été mesurée. 30 brebis croisées Pelibuey et BlackBelly âgées de 6 mois à 5 ans et pesant de 17 à 35,5 kg ont été sélectionnées. Afin d'obtenir un modèle prédictif de la consommation des blocs en fonction du poids vif et du statut parasitaire (infestation par les strongles gastro-intestinaux), 2 groupes de 15 animaux ont été formés : Non Parasité (NP) et Parasité (P). Chaque groupe P et NP était subdivisé en 3 sous groupes (de poids différents) de 5 animaux (17 kg à 20,75 kg ; 21 kg à 23 kg et 26,75 kg à 35,5 kg). Le troupeau entier a pâturé chaque jour durant 8 heures dans une zone d'abroutissement. Les animaux ont été ensuite parqués individuellement dans une cage avec mise à disposition d'un bloc de mélasse énergétique (BME) et d'un bloc de mélasse protéique (BMP). Les blocs ont été pesés quotidiennement de J17 à J25 Les animaux ont été pesés à J-4, J13 et J29. Des échantillons de fèces ont été prélevés à J10, J15 et J32. Afin d'observer le comportement alimentaire des animaux durant l'abroutissement, 2 animaux par sous-groupe de poids et par groupe de statut parasitaire ont été choisis de façon aléatoire. Les observations de comportement se sont déroulées de J13 à J18. La consommation des BMP (60,94 g/animal/jour), plus tendres, a été significativement supérieure à celle des BME (14,67 g/animal/jour) pour le troupeau entier (P<0,0001). Le parasitisme des animaux n'a pas eu d'influence sur la consommation des blocs (P>0,05). La consommation des blocs n'est pas corrélée au poids vif des animaux (P>0,05) mais il existe une relation linéaire positive entre le gain de poids et la consommation totale des deux types de blocs.

Classification Agris : L02 - Alimentation animale

Auteurs et affiliations

• Brincat Anne, CIRAD-EMVT-US Formation en élevage (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/536310/)

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