Quel statut pour l'instabilité des prix dans les changements structurels des agricultures des Suds ?

Losch Bruno. 2007. Quel statut pour l'instabilité des prix dans les changements structurels des agricultures des Suds ?. In : La régulation des marchés agricoles internationaux : un enjeu décisif pour le développement. Boussard Jean-Marc (ed.), Delorme Hélène (ed.). Paris : L'Harmattan, 113-131. (Biologie, écologie, agronomie) ISBN 978-2-296-02391-8

Résumé : L'instabilité des prix, dont on ne peut nier ni l'existence ni l'importance, ne doit pas masquer des évolutions peut-être encore plus significatives dans les rapports de force entre les différents éléments des filières agroalimentaires et, plus généralement, dans l'économie politique internationale. La régulation du commerce alimentaire s'est fait d'abord au XIXème siècle principalement par les Etats, avec des instruments simples, comme les droits de douanes, et sur la base de la recherche d'un minimum d'auto-approvisionnement. Les produits tropicaux faisaient alors figure d'exceptions. La crise des années 30 a plutôt accentué ce mouvement, en donnant des instruments d'action accrus aux Etats. Les accords par produits s'inséraient dans ce contexte. Mais depuis les années 80, même si les Etats continuent à négocier, ce sont les firmes qui disposent du pouvoir. Grâce à leur organisation oligopolistique, elles s'accommodent de l'imperfection des marchés, au point de priver de leur objet les discussions actuelles, qui supposent des marchés fonctionnant bien et de façon concurrentielle. Le problème majeur de la lutte contre la pauvreté, maintenant, c'est de redonner du pouvoir de négociation aux paysans pauvres.

Résumé (autre langue) : While denying the existence and importance of price instability is out of question, one should not neglect even deeper evolutions of power sharing within food chains and, more generally, of the international political economy. The regulation of food trade begun at governments' initiative, in the XIXth century, with simple instruments, as custom duties, and a minimum self sufficiency as an objective. The crisis in the 30's rather reinforced this tendency, providing governments with more instruments. Commodity agreements fitted well within this context. Nowadays, even if negociations are led by governments, the reality of power is in the hands of firms. Because of their oligopolistic structure, the latters can adapt themselves to market failures, thus depriving the present liberalisation discussion (assuming markets are competitive and well functioning) of most of their meaning. The main problem of fighting against poverty is now of providing the poorest farmers with a better bargaining power.

Classification Agris : E71 - Commerce international

Champ stratégique Cirad : Axe 5 (2005-2013) - Politiques publiques, pauvreté et inégalités

Auteurs et affiliations

• Losch Bruno, CIRAD-ES-UPR Politiques et marchés (USA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/537400/)

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