Agricultures et développement urbain en Afrique subsaharienne : environnement et enjeux sanitaires

Parrot Laurent, Njoya Aboubakar, Temple Ludovic, Assogba-Komlan Françoise, Kahane Rémi, Ba Diao Maty, Havard Michel. 2008. Agricultures et développement urbain en Afrique subsaharienne : environnement et enjeux sanitaires. Paris : L'Harmattan, 203 p. (Ethique économique) ISBN 978-2-296-05905-4 Colloque Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre, Yaoundé, Cameroun, 31 Octobre 2005/3 Novembre 2005.

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Actes de congrès

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Résumé : Confrontée à la croissance urbaine, l'agriculture proche des villes revêt diverses formes. Elle peut être urbaine ou périurbaine, structurée ou informelle. Ces agricultures créent des emplois et fournissent des produits alimentaires pour une population urbaine qui vit souvent dans des conditions précaires. Elles contribuent à la création de villes durables par la réalisation d'espaces verts, tels que des parcs, des jardins, des espaces horticoles et des aires de drainage. Mais ces agricultures sont aussi une source de nuisances et de risques pour l'environnement ou la santé humaine. Au-delà de la question de la place de l'agriculture dans la ville, d'autres questions se posent: la pollution de l'eau, l'élimination ou le recyclage des déchets domestiques ou industriels, et la qualité sanitaire des produits. Les communications réunies dans cet ouvrage abordent d'une part les interactions entre l'agriculture urbaine et périurbaine et l'environnement, sous l'angle de la gestion des déchets et de l'usage des ressources en eau, et, d'autre part, les enjeux sanitaires liés à l'usage croissant des produits chimiques et au recyclage des déchets. Ces communications illustrent le besoin de soutien technique pour la professionnalisation des activités agricoles et le besoin d'actions de formation et de sensibilisation en faveur de bonnes pratiques agricoles.

Mots-clés Agrovoc : agriculture urbaine, développement urbain, zone urbaine, zone suburbaine, impact sur l'environnement, gestion des déchets, utilisation de l'eau, pollution par l'agriculture, recyclage des déchets

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique au sud du Sahara

Classification Agris : A01 - Agriculture - Considérations générales
E14 - Économie et politique du développement
P02 - Pollution
P10 - Ressources en eau et leur gestion
Q70 - Traitement des déchets agricoles

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2005-2013) - Intensification écologique

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