Systèmes de production aquatique : fiche de synthèse 14

Sauvagnargues Jean Claude, Bachère E., Fiandrino A., Le Corre G., Barret J., Do Chi T., Charmantier Guy, Moge Philippe, Lazard Jérôme, Legendre Marc. 2007. Systèmes de production aquatique : fiche de synthèse 14. In : Développement durable et changement climatique en Languedoc-Roussillon : facteurs-clefs, évolutions et risques. Contribution à l'élaboration du Plan d'Action Stratégique de l'Etat (PASE) pour 2009-2011. Lacroix Denis (ed.), Marlin Nicolas (ed.). Agropolis. Montpellier : Agropolis international, 79-81.

Résumé : L'exploitation des ressources vivantes aquatiques et la consommation des produits ont connu un développement spectaculaire pendant ces cinquante dernières années. Les niveaux d'exploitation des ressources marines sont globalement et mondialement situés à leur maximum depuis une vingtaine d'années. À ce jour, une partie importante de ces stocks sont surexploités et la possible multiplication de cas de gestion inefficiente des pêches risquerait d'amplifier ce constat. Depuis une dizaine d'années, les politiques d'exploitation des ressources se sont durcies et on observe des résultats positifs, en particulier pour la régulation de l'effort de pêche. Lorsque l'on évalue l'impact des systèmes de captures et de production intensifs sur les écosystèmes, les constats de déséquilibres et de perturbations sont multiples. L'objectif d'exploitation ou de production durable est hypothéqué par la caractéristique naturelle de ces écosystèmes exploités ou cultivés qui conduit à un bas niveau de contrôle par les décisions de gestion, ainsi que par le caractère irréversible de certains phénomènes. Les voies vers le développement soutenable des systèmes de production aquatique passent par la meilleure connaissance du fonctionnement de ces systèmes à diverses échelles d'observation (du micro au macro) et aux différents niveaux d'intégration (du gène à l'écosystème), par la prise en compte des effets des changement globaux d'origine naturelle (par ex. augmentation de la température et de la salinité, du rayonnement UV) et anthropique, par la mise en oeuvre de mesures et d'outils de gestion, la maîtrise du développement sectoriel dans ses dimensions technologique, économique et social. La région Languedoc-Roussillon bénéficie, au large de ses 200 km de côtes, du vaste plateau continental du Golfe du Lion (15 000 km², propice aux activités de pêche mais au potentiel halieutique limité.

Classification Agris : M12 - Production de l'aquaculture
P01 - Conservation de la nature et ressources foncières

Auteurs et affiliations

• Sauvagnargues Jean Claude, IFREMER (FRA)
• Bachère E., IFREMER (FRA)
• Fiandrino A., IFREMER (FRA)
• Le Corre G., IFREMER (FRA)
• Barret J., IFREMER (FRA)
• Do Chi T., UM2 (FRA)
• Charmantier Guy, UM2 (FRA)
• Moge Philippe, DRAM-Corse (FRA)
• Lazard Jérôme, CIRAD-PERSYST-UPR Aquaculture (FRA)
• Legendre Marc, GAMET (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/546146/)

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