Integrated biological control of crown rot of bananas with Candida oleophila strain O, calcium chloride and modified atmosphere

De Lapeyre de Bellaire Luc, Lassois Ludivine, Bastiaanse Héloïse, Misson Coralie, Jijakli M. Haïssam. 2008. Integrated biological control of crown rot of bananas with Candida oleophila strain O, calcium chloride and modified atmosphere. In : Memories of XVIII ACORBAT meeting, 10-14 November 2008, Guayaquil, Ecador. by J.S. Borja ; C. Nogales ; C. Orrantia ; R. Paladines ; V. Quimi and L. Tazan (eds.). s.l. : s.n., 9 p. International Meeting ACORBAT 2008. 18, Guayaquil, Équateur, 10 Novembre 2008/14 Novembre 2008.

Résumé : L'activité antagoniste d'une levure (Candida oleophila souche O), a été évaluée à trois concentrations (106, 107, 108 cfu/ml) pour le contrôle biologique de la pourriture de couronne sur des bouquets inoculés artificiellement avec Colletotrichum musae (103 conidies/ml) et un complexe parasitaire (C musae (103 conidies/ml), Fusarium moniliforme (104 conidies/ml), Cephalosporium sp (104 conidies/ml)). Dans cette gamme de concentrations, C. musae a un pouvoir pathogène plus important que le complexe parasitaire. Des effets antagonistes de la levure ont été observés pour le C. musae et le complexe fongique. La levure appliquée à 108 cfu/ml a permis d'obtenir la meilleure protection biologique (PL de 47-54%). Dans une approche intégrée, il a été montré que l'emballage en atmosphère modifiée (MAP) des fruits (PL de 20%) et la combinaison de la levure à 107 cfu/ml sous atmosphère contrôlée (PL de 21%), réduisaient significativement les pourritures de couronnes sur des bouquets sévèrement infectés par le C. musae, contrairement au CaC12 (2%) seul (PL de 6%). La combinaison de la levure avec le CaC12 (2%) améliore encore la protection biologique (PL de 36%), mais la meilleure protection a été obtenue par l'action synergique de la levure, du CaC12, (2%) et de l'atmosphère contrôlée (PL de 49%). L'intérêt de cette lutte biologique dans le cas de la filière d'exportation est discuté. Mots clés: banane, pourriture de couronne, Colletotrichum musae, Fusarium moniliforme, Cephalosporium sp, lutte biologique, Candida oleophila, CaC12, atmosphère modifiée.

Mots-clés Agrovoc : Musa, Candida, Colletotrichum, Cephalosporium, Gibberella fujikuroi, lutte intégrée

Mots-clés complémentaires : Pourriture de la couronne, Colletotrichum musae, Candida oleophila

Classification Agris : H20 - Maladies des plantes
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale

Auteurs et affiliations

• De Lapeyre de Bellaire Luc, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA) ORCID: 0000-0003-1243-0887
• Lassois Ludivine, FUSAGx (BEL)
• Bastiaanse Héloïse, FUSAGx (BEL)
• Misson Coralie, FUSAGx (BEL)
• Jijakli M. Haïssam, FUSAGx (BEL)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/547208/)

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