Contribution au développement d'une méthode de lutte biologique contre la maladie des pourritures de couronne de la banane d'exportation en Guadeloupe : travail de fin d'études, année académique 2007-2008

Homez Gilles. 2008. Contribution au développement d'une méthode de lutte biologique contre la maladie des pourritures de couronne de la banane d'exportation en Guadeloupe : travail de fin d'études, année académique 2007-2008. Gembloux : Université de Gembloux, 96 p. Mémoire de bio-ingénieur : Protection des végétaux : Université de Gembloux

Résumé : L'efficacité de Candida oleophila souche O a été évaluée vis-à-vis des pourritures de couronne dans les conditions de la Guadeloupe. Cette étude visait dans un premier temps à déterminer la meilleure combinaison levure-adjuvant et à évaluer l'efficacité de ce traitement en conditions réelles d'exportation. Cette levure a été testée à 2 concentrations (n = 1g/3l et 2n = 2g/3l) en combinaison avec du CaCl2 (0,2%, 1% et 2%), du lactate de calcium et du lactate + OY (un dérivé de levure), en conditions contrôlées par inoculation de Colletotrichum musae. Le chlorure de calcium à 1 et 2% a montré les meilleurs résultats en termes de pourcentages de protection avec respectivement 36% et 42 % avec la dose de levure n et 43% et 42% avec la dose de levure 2n. Pour des raisons économiques, c'est l'association levure n + CaCl2 2% qui a été retenue pour réaliser les essais d'exportation. Dix essais d'expoortation ont été réalisés, chez 2 producteurs (6 essais et 4 essais). Chaque essai présentait 4 modalités : témoin non traité, témoin fongicide, biomasse n + CaCl2 2% et biomasse n + CaCl2 2% + banavac. Ces essais ont démontré que Candida oleophila souche O 1g/3l + CaCl2 2% permettait de réduire significativement les pourritures de couronne (87% de protection) et d'obtenir des résultats similaires à ceux obtenus avec le fongicide chimique. Aucune amélioration significative n'a été obtenue avec le banavac par rapport au traitement biologique simple (83% de protection).

Résumé (autre langue) : The efficacy of the yeast Candida oleophila strain O has been evaluated against crown rot of banana in Guadeloupe. The goal of this study was first to determine the best combination yeast-additive and then to evaluate the efficacy of this treatment under real practical conditions. This yeast was evaluated at 2 concentration level (n = 1g/3l et 2n = 2g/3l) in combination with CaCl2 (0,2%, 1% et 2%), calcium lactate and calcium lactate + OY (a yeast product) under controlled conditions by inoculation with C. musae. Calcium chloride 1 and 2% provided the best protections with respectively 36% and 42% with the n dose and 43% and 42% with the 2n dose. For economical reasons, the treatment “yeast n + CaCl2 2%” has been selected to achieve the trials under real conditions. Ten trials have been achieved with 2 cultivators (6 trials and 4 trials). Each trial had 4 modalities: untreated control, fungicide control, yeast n + CaCl2 2% and yeast n + CaCl2 2% + banavac. These trials demonstrated that Candida oleophila strain O 1g/3l + CaCl2 2% is able to control crown rot (protection of 87%) and to get similar results with the fungicide treatment. No significant improvement was recorded with the banavac compared with the simple biological treatment.

Mots-clés Agrovoc : Musa, Candida, Colletotrichum

Mots-clés géographiques Agrovoc : Guadeloupe, France

Mots-clés complémentaires : Candida oleophila, Colletotrichum musae

Classification Agris : H20 - Maladies des plantes

Auteurs et affiliations

• Homez Gilles, Université de Gembloux (BEL)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/548649/)

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