Application du procédé de friture aux sciages de chêne

Gérard Jean. 2002. Application du procédé de friture aux sciages de chêne. Montpellier : CIRAD, 14 p.

Mots-clés Agrovoc : Quercus, Coriolus versicolor

Classification Agris : K50 - Technologie des produits forestiers
J12 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits forestiers

Auteurs et affiliations

• Gérard Jean, CIRAD-FORET-BOIS (FRA) ORCID: 0000-0002-5005-8636

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/551288/)

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