Ducamp-Collin Marie-Noelle, Freire Murillo, Reynes Max, Lebrun Marc.
2006. Fresh cut mangoes: evaluation of edible coatings [Poster].
In : Horticulture, CIRAD highlights. CIRAD-FLHOR-DIR
Chapitre de rapport
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Version publiée
- Anglais
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Mots-clés Agrovoc : mangue
Classification Agris : Q80 - Conditionnement
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
Auteurs et affiliations
- Ducamp-Collin Marie-Noelle, CIRAD-FLHOR-UPR Qualité des aliments (FRA)
- Freire Murillo, EMBRAPA (BRA)
- Reynes Max, CIRAD-FLHOR-UPR Qualité des aliments (FRA)
- Lebrun Marc, CIRAD-FLHOR-UPR Qualité des aliments (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/553140/)
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