Construire et évaluer des systèmes de paiement à la qualité pour les filières canne à sucre : démarche, modèle et application

Lejars Caroline, Auzoux Sandrine. 2009. Construire et évaluer des systèmes de paiement à la qualité pour les filières canne à sucre : démarche, modèle et application. In : 16ème Rencontre de l'AFCAS, 14 décembre 2009, Paris. AFCAS. s.l. : s.n., 19 p. Rencontre de l'AFCAS. 16, Paris, France, 14 Décembre 2009.

Note générale : Article ayant bénéficié du Prix de la communication scientifique de l'AFCAS, décembre 2009, décerné à Paris

Résumé : Dans les industries sucrières où planteurs et usiniers sont des entités économiques indépendantes, les systèmes de paiement visent à partager les bénéfices issus de la vente du sucre et de ses co-produits. Ils ont été conçus afin de créer des incitations pour améliorer le process industriel, le rendement et la qualité des cannes à produire du sucre. Actuellement, le développement des co-produits de la canne à sucre, tels que l'éthanol ou l'électricité qui peuvent générer des bénéfices plus élevés que ceux issus de la vente du sucre, rend nécessaire une révision des systèmes de paiement. Toutefois, les modes de paiement sont souvent une source de tension entre planteurs et industriels, ce qui rend difficile les changements à mettre en oeuvre. Cet article présente une démarche d'aide à la décision qui vise à évaluer l'impact de nouveaux systèmes de paiement de la canne sur le revenu des acteurs de la filière, tout en améliorant la transparence sur le partage des bénéfices entre planteurs et industriels. Il est basé sur un outil de simulation, appelé PEMPA®, qui permet d'évaluer l'impact de nouveaux systèmes de paiement sur le revenu des planteurs et sur le partage des recettes entre planteurs et industriels. Des simulations ont été effectuées pour 3200 planteurs sur l'île de la Réunion, afin d'examiner l'effet qu'aurait la mise en place d'un nouveau système de paiement basé sur une formule de paiement relative. Les résultats montrent que cette méthode et cet outil faciliteraient l'implémentation de nouvelles formules de paiement, particulièrement pour de nouveaux usages de la canne ou une canne multi-usage.

Classification Agris : E16 - Économie de la production
U10 - Informatique, mathématiques et statistiques
F01 - Culture des plantes
Q70 - Traitement des déchets agricoles

Auteurs et affiliations

• Lejars Caroline, CIRAD-PERSYST-UPR SCA (FRA) ORCID: 0000-0002-7605-7092
• Auzoux Sandrine, CIRAD-PERSYST-UPR SCA (FRA) ORCID: 0000-0002-8764-8672

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/553515/)

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