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An introduction to food safety issues in Vietnam

Le Bas Cédric, Tran Thi Hanh. 2008. An introduction to food safety issues in Vietnam. In : Environmental, health and socio-economic : Risks associated with livestock intensification : Proceedings of the PRISE Scientific Committee, Hanoi, Vietnam, 4th December 2008. s.l. : s.n., 24-36. Proceedings of the PRISE Scientific Committee, Hanoi, Viet Nam, 4 Décembre 2008.

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Classification Agris : Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires
L73 - Maladies des animaux

Auteurs et affiliations

  • Le Bas Cédric, CIRAD-ES-UPR Systèmes d'élevage (VNM)
  • Tran Thi Hanh, National Institute of Veterinary Research (VNM)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/554320/)

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