Quinoa

Bazile Didier. 2009. Quinoa. In : Nourrir les hommes : un dictionnaire. Alary Pierre, Bazile Didier, De Bélizal Edouard, Berland Sophie, Besson Igor, Boulakia Stéphane, Bureau Jean-Christophe, Caillavet France, Carraud Madeleine, Chapuis Robert, Charvet Jean Paul, Cogny Christophe, Delfosse Claire, Deprez Claire, Duquenoy Alb. Neuilly : Atlande, 581-582. (Références) ISBN 978-2-350-30085-6

Mots-clés Agrovoc : Chenopodium quinoa, terminologie

Mots-clés géographiques Agrovoc : région andine

Classification Agris : F01 - Culture des plantes

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2005-2013) - Intensification écologique

Auteurs et affiliations

• Bazile Didier, CIRAD-ES-UPR GREEN (CHL) ORCID: 0000-0001-5617-9319

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/555027/)

Métriques

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