La main-d'oeuvre, l'emploi et la mécanisation de la production de canne-à-sucre à Rio Verde - Goiás, Brésil

Coutinho Cassia A., Goulart Duarte Laura Marie, Tourrand Jean-François, Valarié Pierre. 2010. La main-d'oeuvre, l'emploi et la mécanisation de la production de canne-à-sucre à Rio Verde - Goiás, Brésil. In : Le travail en agriculture dans les sciences pour l'action. Béguin Pascal (ed.), Dedieu Benoît (ed.). INRA-SAD, CIRAD-ES. Versailles : INRA-SAD, 130-135. ISBN 978-2-738012-75-3 Journées d'étude INRA SAD - CIRAD ES "Le travail en agriculture dans les sciences pour l'action", Parent, France, 24 Mars 2010/26 Mars 2010.

Résumé : L'expansion de la production de canne-à-sucre est solide et l'Etat du Goiás aura 150 usines de transformation en activité d'ici 2020. Cet article a pour objectif de décrire les conditions de travail de la main-d'oeuvre et d'analyser le recours à la récolte mécanique de la canne-à-sucre dans la commune de Rio Verde - Goiás. Le but de cette étude est de faire progresser les connaissances sur le processus de mécanisation et les risques de suppression d'emplois qui pèsent sur ce secteur. L'article aborde des aspects quantitatifs et qualitatifs, afin d'identifier la situation dans la commune et de proposer des scénarios possibles et des perspectives. Le chômage lié à la mécanisation est devenu une évidence. Il est causé par une réduction des brûlis, en réponse aux lois environnementales, une pression des lois sur le travail et une stratégie des usines de sucre et d'alcool qui veulent augmenter leurs revenus et leur productivité.

Mots-clés Agrovoc : Saccharum officinarum

Mots-clés géographiques Agrovoc : Goias

Classification Agris : E12 - Travail et emploi
F01 - Culture des plantes
E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles
N20 - Machines et matériels agricoles

Auteurs et affiliations

• Coutinho Cassia A., UNB [Universidade de Brasilia] (BRA)
• Goulart Duarte Laura Marie, UNB [Universidade de Brasilia] (BRA)
• Tourrand Jean-François, CIRAD-DRS (FRA)
• Valarié Pierre, CNRS (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/555981/)

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