Comment l'exploitation durable d'une plante dans un territoire, affecte la sécurisation de l'approvisionnement dans la filière? : cas d'étude de Centella asiatica (L.) Urban, plante médicinale et à usage cosmétique, à Madagascar

Chupin Julien. 2010. Comment l'exploitation durable d'une plante dans un territoire, affecte la sécurisation de l'approvisionnement dans la filière? : cas d'étude de Centella asiatica (L.) Urban, plante médicinale et à usage cosmétique, à Madagascar. Montpellier : Montpellier SupAgro, 129 p. Mémoire de master : Recherche innovation et développement des territoires ruraux : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques

Encadrement : Antona, Martine

Résumé : Ce mémoire analyse la filière de Centella asiatica (L.) Urban, plante cueillie uniquement à l'état sauvage à Madagascar pour les marchés cosmétiques et pharmaceutiques mondiaux. En terme de volume, c'est la deuxième plante médicinale exportée de Madagascar. L'organisation de la filière est étudiée afin d'analyser les conditions d'une gestion durable de la biodiversité et les tensions potentielles entre les enjeux à l'échelle de le la filière et son territoire d'approvisionnement. Les enquêtes réalisées auprès d'acteurs de la filière à Madagascar et en Europe montrent que la sécurisation de l'approvisionnement est résilient depuis 40 ans en dépit d'une forte augmentation de la demande. Si la biomasse et la qualité intrinsèque, mesurée par les taux de principes actifs, sont assurées, la durabilité dans ses trois dimensions économique, sociale et environnementale, peut être questionnée. Il n'y a pas de négociation sur le partage de la valeur ajoutée. La régénération de la plante serait due à une organisation socio-économique qui maintien les cueilleurs dans la pauvreté. La durabilité environnementale est un résultat de fait, qui ne résulte pas d'une volonté partagée des acteurs. Ceci s'explique par des dynamiques à l'oeuvre dans la filière et sur le territoire ; qui sont présentées dans ce mémoire. L'analyse s'appuie sur l'étude de la question de la qualité et du mode de coordination dans la filière, selon la théorie de l'économie institutionnelle, et sur une approche anthropologique pour comprendre l'organisation socioéconomique territoriale autour de la cueillette. Dans la filière, les modes de coordination (contrat, relationnel) ne permettent pas de gérer la qualité au-delà d'un certain seuil, qui n'inclut pas la durabilité de l'exploitation. Sur le territoire, la faiblesse du prix payé au cueilleur tend à modérer le taux de pression. A travers l'accès en usufruit aux zones de cueillette, les cueilleurs perçoivent un revenu (sous le seuil de pauvreté) qui leur permet de survivre. Nous faisons l'hypothèse que cette organisation vise à maintenir l'équilibre et la hiérarchie sociale à l'échelle villageoise. Cette stabilité communautaire contribue aussi à la sécurisation de l'approvisionnement. Les résultats de scénarios élaborés sur les tendances potentiels de ce système remettent en question sa stabilité. Dans deux cas, c'est même la sécurisation de l'approvisionnement qui est remise en cause. Ce travail amène à soulever des pistes pour une futur recherche.

Mots-clés Agrovoc : Apiaceae, plante médicinale

Mots-clés géographiques Agrovoc : Madagascar

Mots-clés complémentaires : Centella asiatica, Filière

Classification Agris : E16 - Économie de la production
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
P01 - Conservation de la nature et ressources foncières

Auteurs et affiliations

• Chupin Julien, Montpellier SupAgro (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/558662/)

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