Martin Charlotte. 2011. Nouvelle approche de l'utilisation de la spectroscopie infrarouge comme nouvel indicateur de qualité du caoutchouc naturel. Montpellier : Montpellier SupAgro, 44 p. Mémoire de master : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques
Résumé : Cette étude s'inscrit dans la démarche globale de recherche de nouveaux indicateurs de qualité utilisables par la filière caoutchouc. Elle s'interroge sur la pertinence d'utilisation de méthodes spectroscopiques telles que l'IRTF ATR (Infrarouge à Transformée de Fourier en Réflexion Totale Attenuée) ou la NIRS (Spectroscopie en Proche Infrarouge) comme outils de discrimination inter-clonai et/ou inter-process. En premier lieu, elle s'attache à comparer les formes brute, homogénéisée et plaque sur caoutchouc 5CV (à Viscosité Constante) et arrive à la conclusion que la forme plaque présente la plus grande homogénéité intra-échantillon. Les résultats spectroscopiques obtenus ont permis, soumises à des analyses multivariées, de montrer toutes leurs potentialités d'applications sur TSR 5CV (Caoutchouc Technologiquement Spécifié à Viscosité Constante) en discrimination inter-clonale ou sur caoutchoucs issus du génotype GT1 en discrimination inter-process. On retiendra ici la faiblesse de l'IRTF-ATR qui malgré un contenu informationnel supérieur au NIRS présente des zones de dispersion critique rendant nécessaire l'exclusion d'intervalles de longueurs d'onde du domaine d'étude. Complétée par une analyse des conditions d'applications envisageable en usines de première ou de seconde transformation (nombre de prise de mesure, intervalle de longueurs d'onde à considérer), cette étude conclut également à la supériorité de la NIRS face à l'IRTF-ATR tant en terme de fiabilité que de praticité. Enfin, cette étude se présente comme une porte ouverte à la réalisation d'une base de données en NIRS. Cette base de données pourra alors être mise en corrélation avec d'autres indicateurs de qualité existants et avec les observations rhéologiques fournies par les acteurs de la seconde transformation.
Mots-clés Agrovoc : caoutchouc, spectroscopie infrarouge
Classification Agris : Q60 - Traitement des produits agricoles non alimentaires
U30 - Méthodes de recherche
Auteurs et affiliations
- Martin Charlotte, CIRAD-PERSYST-UMR IATE (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/559923/)
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