Cortijo Elsa, Faure Guy, Le Gal Pierre-Yves. 2010. Inserción de las pequeñas explotaciones familiares en la cadena de suministro de los lácteos en el Valle del Mantaro (Perú): hacia una gestión de apoyo que tome en cuenta la diversidad de los actores : informe final. Marzo 2010. Montpellier : CIRAD, 90 p.
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Version publiée
- Espagnol
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Classification Agris : E16 - Économie de la production
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
L01 - Élevage - Considérations générales
E80 - Économie familiale et artisanale
Auteurs et affiliations
- Cortijo Elsa
-
Faure Guy, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)
ORCID: 0000-0001-8327-6085
- Le Gal Pierre-Yves, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)
Autres liens de la publication
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