Loeillet Denis, Paqui Thierry. 2012. La culture de l'ananas. Fruitrop (Ed. Française) (204) : 56-58.
Résumé : L'ananas, Ananas comosus, est originaire d'Amérique du Sud et appartient à la famille des Broméliacées. De cette parenté, l'ananas cultivé a conservé plusieurs traits caractéristiques: - son système racinaire est extrêmement fragile et il préfère des sols légers et bien travaillés; - il tolère, en réduisant fortement sa croissance mais sans périr, des périodes très sèches; - la base de ses feuilles est la zone la plus efficace pour l'absorption des éléments nutritifs et il apprécie les engrais foliaires; - la floraison, induite par les températures fraiches et les jours courts, est erratique en conditions naturelles. Il en découle la caractéristique la plus remarquable de la culture : sa floraison est induite artificiellement par une intervention culturale.
Mots-clés Agrovoc : Ananas comosus, stress thermique, pratique culturale, anatomie végétale, floraison
Classification Agris : F01 - Culture des plantes
H50 - Troubles divers des plantes
F63 - Physiologie végétale - Reproduction
F50 - Anatomie et morphologie des plantes
Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2005-2013) - Intensification écologique
Auteurs et affiliations
- Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
- Paqui Thierry
Autres liens de la publication
- Document autre langue/autre support
- Localisation du document : CD_PE1664 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/566387/)
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