Análisis multifuncional de empresas rurales agropecuarias, agroindustriales y turísticas ubicadas en el Municipio de Villa del Carbón, Estado de México

Tovar Martinez Jorge. 2012. Análisis multifuncional de empresas rurales agropecuarias, agroindustriales y turísticas ubicadas en el Municipio de Villa del Carbón, Estado de México. Mexico : UAEM, 139 p. Tesis Maestro : Agroindustria rural, desarrollo territorial y turismo agroalimentario : Universidad Autonoma del Estado de Mexico

Résumé : El estudio que se presenta se realizó trabajando con cuatro grupos de pequeños productores rurales (de nopal, durazno, agricultura protegida y de borregos), incluyendo una cooperativa de ecoturismo rural, ubicados en el municipio de Villa del Carbón en el Estado de México. El territorio considerado tiene importantes activos y recursos específicos, pero con un elevado atraso en su desarrollo regional, baja producción y pobre capacidad de comercialización de sus productos agropecuarios, una agroindustrial rural incipiente y un nivel mínimo de competitividad empresarial en comparación con otros municipios. Para la intervención, se utilizó la metodología y las herramientas del enfoque del Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL), para promover la construcción en forma participativa con los actores involucrados, de planes de activación, a partir de la identificación y selección de las cadenas productivas agroalimentarias, consideradas como estratégicas para la región en estudio. Cabe mencionar que el método SIAL se compone de tres grandes fases: la primera de diagnóstico, la segunda de diálogo para la activación y la tercera de apoyo en la implementación de los planes de activación. Los resultados presentados en éste estudio corresponden a la fase primera y segunda solamente, quedando pendiente la tercera. Con esta intervención, se pretendió que los productores conocieran nuevas técnicas y desarrollaran competencias, mecanismos asociativos pertinentes y asimismo promover una visión empresarial sustentable, para poder contribuir en lo posible al mejoramiento de la calidad de vida de los principales actores de las cadenas agroalimentarias y sus comunidades campesinas. El estudio se llevó a cabo colaborando directamente como parte del Consejo Municipal de Desarrollo Rural del municipio de Villa del Carbón, y por las necesidades de acompañamiento y vinculación a nivel regional de las tareas del estudio, éstas se hicieron extensivas a otros productores en los municipios comprendidos dentro de la Región Jilotepec, de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Estado de México.

Classification Agris : E14 - Économie et politique du développement
U30 - Méthodes de recherche
E80 - Économie familiale et artisanale
E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles

Auteurs et affiliations

• Tovar Martinez Jorge, Universidad Autonoma del Estado de Mexico (MEX)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/567950/)

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