Organisation et circulation de l'information dans les filières manioc et macabo au Sud Cameroun

Tricoche Benoît. 2008. Organisation et circulation de l'information dans les filières manioc et macabo au Sud Cameroun. Montpellier : Montpellier SupAgro, 187 p. Mémoire d'ingénieur : Agronomie Tropicale. ECODEV : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques

Résumé : Les racines et tubercules, dont le manioc et le macabo sont les plus consommés au Cameroun, constituent la base de l'alimentation des ménages ruraux et des populations urbaines. Face à la croissance démographique et au taux d'urbanisation de plus en plus important, les agriculteurs devront augmenter la part de leur production vouée à la commercialisation. Dans ce contexte, cette étude participe à la phase initiale d'un projet de recherche ayant pour objectif d'améliorer l'approvisionnement des centres urbains du sud Cameroun en produits vivriers et d'améliorer le revenu des exploitations familiales agricoles. Cette étude se base sur la situation des marchés urbains de Yaoundé, des bassins de production de Ngoumou et de Nguélémendouka. Ces zones ont été choisies pour favoriser l'analyse comparative en terme d'accès au marché. L'étude identifie les différentes formes d'organisation et de coordination au sein des filières manioc et macabo, ainsi que leurs déterminants. Elle montre aussi comment ces mécanismes permettent de gérer les risques des différents acteurs. Elle discute enfin de l'utilité de la mise en place d'un système d'information sur les marchés pour ces produits. Les réseaux de commercialisation du manioc et du macabo se caractérisent par leur grande diversité. Ils sont fonction de la nature du produit et de l'emplacement géographique. Le macabo et le foufou de manioc, moins périssables, sont davantage produits dans les régions isolées et leur commercialisation nécessite des intermédiaires. C'est l'inverse pour les denrées plus périssables que sont les racines de manioc et les bâtons de manioc. Plus les zones sont enclavées et plus l'asymétrie d'information est importante. Pour limiter les risques, la fidélisation est quasiment généralisée. Ces coordinations verticales se font entre individus et non entre groupes d'individus. A l'opposé de ces stratégies individualistes, une solidarité communautaire permet de répondre aux besoins de financement des activités socio-économiques des acteurs. La commercialisation est très atomisée et l'organisation de ces filières est insuffisante pour permettre une réponse adéquate de la production à la demande urbaine. Le renforcement de la capacité des acteurs à mettre en oeuvre des dynamiques d'action collective et à élaborer des compromis devient crucial. Ce renforcement passe par la formation des organisations professionnelles, une meilleur circulation de l'information et le développement de dispositifs de concertation. La mise en place seulement d'un système d'information des marchés ne permettra pas de répondre à cette insuffisance.

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
C30 - Documentation et information

Auteurs et affiliations

• Tricoche Benoît, Montpellier SupAgro (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/570506/)

Métriques

[ Page générée et mise en cache le 2022-04-27 ]