Sallée Bertrand.
1999. Elementos de reflexion sobre el desarrollo de la caficultura.
In : CUBACAFE ' 99. Simposio Internacional de Café y Cacao, programa, conferencias y resumenes, 25-27 de Noviembre de 1999, Santiago de Cuba. ECICC
Résumé : La mayoria de los paises caficultores de América y del Caribe se enfrentan a una situacion desesperante con el subsector café; un alto porcentaje de los productores vive debajo de los limites de pobreza, con poca superficie, rendimientos bajos, sin acceso a los créditos y totalmente dependientes de intermediarios comerciantes y precios internacionales. La consecuencia es el abandono y la migracion que provocan problemas urbanos y pérdida del tejido social de las zonas montañosas. Sin embargo, la investigacion ha generado y sigue creando tecnologias capaces de niveles de produccion que se alejan cada dia mas de los rendimientos reales. En el mejor de los casos, los resultados de investigacion estan adoptados por los caficultores de altos ingresos que nunca representan mas del 10% de los productores. Para mejorar estas graves distorsiones se han contemplado, desde los años sesenta, dos estrategias: mejorar la transferencia de tecnologia, entidad aprisionada en un esquema vertical de trasmision de la informacion, y fomentar proyectos de desarrollo enfocados a productores pobres o "pequeños". El balance de estas politicas es sumamente negativo. Lo que se propone es reenfocar la investigacion en la comprension de los sistemas de cultivo y de produccion, en el diagnostico de las cadenas de produccion y comercializacion, en el entendimiento del proceso de la toma de decision por parte de los productores, en la comparacion de metodos de transferencia y en el mejoramiento del funcionamiento de las organizaciones de caficultores. La generacion de tecnologia clasica, intelectualmente atractiva, debe dejar mas espacio a la investigacion social y economica. (Texte intégral)
Classification Agris : E14 - Économie et politique du développement
F08 - Systèmes et modes de culture
E40 - Coopératives
Auteurs et affiliations
- Sallée Bertrand, CIRAD-CP-CAFE (DOM)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/570725/)
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