Quelles voies possibles pour la valorisation de mangues sans insecticides?

Dijoux Aurélie, Danflous Jean-Paul, Gloanec Caroline, Techer Kent. 2013. Quelles voies possibles pour la valorisation de mangues sans insecticides?. In : Journées scientifiques qualiREG. 3ème édition. QualiREG. QualiREG Food Symposium. Qualité des produits alimentaires en océan Indien.. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, 19. Journées scientifiques QualiREG. 3, Saint-Pierre, Réunion, 19 Novembre 2013/21 Novembre 2013.

Résumé : BIOPHYTO est un projet de recherche-développement portant sur la production durable de mangues sans insecticide à La Réunion. La protection agrochimique de la mangue, peu efficace, coûteuse et aux consé-quences environnementales et sanitaires reconnues, conduit aujourd'hui les producteurs à des impasses technico-économiques. Le projet prend simultanément en compte les enjeux économiques (compétitivité des producteurs), commerciaux (valorisation de la filière), environnementaux (respect de la biodiversité et réduction des pollutions), sanitaires (producteurs et consommateurs) et, bien sûr, techniques (limita-tion drastique des outils chimiques classiques). L'organisation proposée et le partenariat engagé dans BIOPHYTO reposent sur l'expérience réussie du projet GAMOUR (CASDAR 2009). Dans ses actions, le pro-jet propose d'aborder un enjeu majeur pour la durabilité des filières agro-écologiques : la recherche d'une plus-value économique pour les producteurs et l'ensemble des acteurs de la filière. Cette action sur la valorisation de mangues sans insecticide est animée par AROP-FL et concerne l'ensemble des acteurs du champ jusqu'au marché. L'objectif de cette action est de créer une boite à outils " valorisation " pour déterminer les voies de valorisation intéressantes. Chaque opérateur économique pourra y choisir les outils optimisés pour la valorisation sur un marché donné (local, export, transformation). Mais cette ac-tion se confronte à la réalité des nouvelles filières durables qui émergent : comment communiquer, comment identifier et rencontrer son marché, comment valoriser ses atouts ? Cette communication pré-sente les réflexions du groupe de travail en cours à ce sujet.

Classification Agris : F08 - Systèmes et modes de culture
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E21 - Agro-industrie

Auteurs et affiliations

• Dijoux Aurélie, AROP (FRA)
• Danflous Jean-Paul, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (REU)
• Gloanec Caroline, Chambre d'agriculture de la Réunion (REU)
• Techer Kent, IRQua (REU)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/572175/)

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