Joyeux Camille, Enjalric Frank. 2014. Débouchés des productions agricoles. Opportunités des marchés et organisation des filières. Antananarivo : GSDM, 6 p. (Document pédagogique GSDM/CIRAD, 6)
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Version publiée
- Français
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Résumé : Les filières agricoles malgaches sont atomisées, contrôlées par les collecteurs et les collecteurs-prêteurs, et caractérisées par un très haut degré d'informalité. Les marchés ruraux du pays restent peu développés et la participation des ménages à la commercialisation des produits agricoles est très faible. Ces filières artisanales, insuffisamment structurées, associées à la saisonnalité des productions agricoles et aux besoins urgents et périodiques en trésorerie des agriculteurs, ne leur permettent pas de valoriser correctement les excédents agricoles dégagés. La saisonnalité peut cependant être profitable si les productions peuvent être stockées et rendues disponibles en période de soudure, lorsque les prix des denrées agricoles sont au plus haut. Une telle tactique de commercialisation repose sur l'utilisation de variétés précoces à cycle court, la culture du riz pluvial en agriculture de conservation avec la pratique du semis précoce ou encore le stockage de la production après la récolte. A cette fin, la maîtrise des techniques de stockage et l'accès aux crédits de stockage restent primordiaux.
Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E72 - Commerce intérieur
E21 - Agro-industrie
Auteurs et affiliations
- Joyeux Camille
- Enjalric Frank, CIRAD-PERSYST-UPR AIDA (MDG)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/572996/)
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