El cultivo de la quinoa con la gestión de sus parientes silvestres por las comunidades andinas del lago Titicaca, Peru

Fagandini Ruiz Francesca, Bazile Didier. 2016. El cultivo de la quinoa con la gestión de sus parientes silvestres por las comunidades andinas del lago Titicaca, Peru. In : Anales: Sociedad Chilena de Ciencias Geográficas. Sociedad Chilena de Ciencias Geográficas. Santiago du Chili : Sociedad Chilena de Ciencias Geográficas, 65-74. (Anales de la Sociedad Chilena de Ciencias Geográficas) Congreso Nacional de Geografía. 36, Santiago du Chili, Chili, 19 Octobre 2015/24 Octobre 2015.

Note générale : A l'occasion de ce congrès, s'est également déroulé le 21e Congreso Internacional de Geografía, du 19 au 24 octobre 2015, Santiago du Chili, Chili

Résumé : Introducción: La investigación sobre la biodiversidad necesita tomar en cuenta una multiplicidad de saberes originados de diferentes disciplinas ecológicas, sociales y políticas. Del mismo modo, los estudios que se desarrollan con la inclusión de saberes locales como un aporte para una mejor gestión de la naturaleza son cada vez más numerosos (Mostny, et al., 1954; Munizaga & Gunckel, 1958; Serracino, et al., 1974; Aldunate, et al., 1981, entre otros).Respecto al dominio agrícola, el cruzamiento de saberes tiene una importancia crucial para entender las dinámicas domesticación y adaptación de las especies. Los cultivos de los Andes tienen una importancia para la alimentación mundial. Perú es el centro de origen de numerosas especies de granos como la quinoa, la cañihua y el amaranto. Casi todas las especies importantes originarias del Perú, particularmente del Altiplano, son cultivadas en las altas planicies dentro de ecosistemas agrícolas tradicionales. La diversificación genética de los cultivos se desarrolla con estrategias de gestión dentro de pequeñas explotaciones agrícolas con la finalidad de elaborar material genético adaptado a un clima y a condiciones ecológicas variables. La conservación in situ de los cultivos nativos y de sus parientes silvestres mira a reforzar y mantener el proceso de adaptación genético por los agricultores. Las prácticas agrícolas tradicionales son compatibles con la conservación y las necesidades de utilización sostenibles. Por esta razón, identificar el potencial impacto agrícola del mercado de la exportación de quinoa sobre sus parientes silvestres es de vital importancia. Objetivos.-Determinar las especies silvestres aparentadas con la quinoa y su importancia por las comunidades agrícolas de la región de Puno, Perú.-Analizarlas prácticas agrícolas, sociales y culturales relativas a la gestión de las especies silvestres aparentadas a la quinoa cultivada dentro de los ecosistemas agrícolas localizados en los bordes del lago Titicaca, Perú.-Analizar como la situación actual de la gestión de quinoa y de sus parientes silvestres puede perdurar en el tiempo y, como ella puede constituir una ventaja en términos de adaptación a través de la dinámica de la biodiversidad de quinoa en el futuro. Metodología. Trabajo de terreno con observación participante más la realización de entrevistas a los agricultores y actores claves. Resultados. Como resultados de la investigación se obtuvo que la conservación in situ de estas especies silvestres ayude de manera eficaz a garantizar la conservación de una mayor diversidad genética. Además, ellas aportan cada vez más genes para mejorar las especies cultivadas por los seleccionadores. A pesar de que en la región de estudio, las plantas silvestres han sido por largo tiempo utilizadas como una fuente de caracteres genéticos útiles por su resistencia a las enfermedades, tolerancia al estrés abiótico (temperaturas y sequias), mejoramiento del rendimiento y de la calidad de las plantas, las fuertes acciones del hombre sobre el territorio con fines económicos (boom de la quinoa y exigencias de calidad del mercado como la utilización de semillas certificadas) tiene por consecuencia cambios en las prácticas agrícolas, gestión e utilización de las especies silvestres. Se puede afirmar que la presencia de quinoa y de sus especies silvestres en el futuro (nuevas generaciones de agricultores) dependerá de la planificación de su conservación, en consideración de los saberes locales para la protección de la flora y fauna endémica. El peso y el interés de las comunidades locales sobre un proyecto medioambiental son determinantes para asegurar el éxito de esto último.

Résumé (autre langue) : La recherche sur la biodiversité nécessite de prendre en compte une diversité de savoirs issus d'un ensemble de disciplines écologiques, sociales et politiques. De même, les études qui permettent de reconnaître les savoirs locaux comme nécessaire afin de mieux appréhender les processus de gestion des ressources naturelles sont chaque fois plus nombreuses. Les cultures andines ont contribué à construire la base de l'alimentation du monde actuel. Le Pérou est le centre d'origine de nombreuses espèces de plantes à graines comme le quínoa, la cañihua et l'amarante. Presque toutes les espèces importantes issues du Pérou proviennent des hauts plateaux, précisément de l'Altiplano, et sont cultivées dans des écosystèmes agricoles selon des pratiques agricoles traditionnelles. La diversification des cultures répond à des stratégies de gestion des petites exploitations agricoles dont la finalité est d'élaborer du matériel génétique adapté à un climat et à des conditions écologiques variées. La conservation in situ des cultures agricoles, et de leurs parents sauvages, vise à renforcer et maintenir la capacité d'adaptation des systèmes agricoles face aux changements globaux. Les pratiques agricoles traditionnelles sont compatibles avec la conservation génétiques et l'utilisation durable des ressources. C'est pourquoi, identifier le potentiel impact du marché d'exportation du quínoa sur ses parents sauvages prend une importance cruciale pour la gestion des agroécosystèmes et la sécurité alimentaire des pays andins.

Mots-clés libres : Quinoa, Wild relatives, Biodiversity, Agricultural practices, Peru’s altiplano

Classification Agris : F01 - Culture des plantes
P01 - Conservation de la nature et ressources foncières
F08 - Systèmes et modes de culture

Auteurs et affiliations

• Fagandini Ruiz Francesca, CIRAD-ES-UPR GREEN (FRA) ORCID: 0000-0001-9132-1309
• Bazile Didier, CIRAD-ES-UPR GREEN (ITA) ORCID: 0000-0001-5617-9319

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/578816/)

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