Evaluation de l'efficience énergétique fossile des systèmes d'élevage en Afrique de l'Ouest : adaptations et perspectives méthodologiques

Vigne Mathieu, Benagabou Ida, Faverdin Philippe, Coulibaly Doubangolo, Ba Alassane, Vall Eric, Kanwe A., Blanchard Melanie. 2014. Evaluation de l'efficience énergétique fossile des systèmes d'élevage en Afrique de l'Ouest : adaptations et perspectives méthodologiques. INRA Productions Animales, 27 (5) : 369-398.

https://doi.org/10.20870/productions-animales.2014.27.5.3084

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Titre anglais : Fossil energy efficiency assessment of livestock systems in West Africa: Methodological adaptations and perspectives

Quartile : Q3, Sujet : AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE / Quartile : Q3, Sujet : VETERINARY SCIENCES

Résumé : Face au double défi du secteur de l'élevage qui devra répondre à l'augmentation future de la demande en protéines animales tout en réduisant ses impacts environnementaux, l'analyse énergétique fossile apparaît comme une méthode d'évaluation pertinente. Elle permet de fournir à la fois des références sur les consommations et l'efficience d'utilisation de l'énergie fossile, mais également sur les voies d'intensification écologique de ces systèmes. Son application dans le cadre de deux précédentes études à des systèmes d'élevage en Afrique de l'Ouest a nécessité des améliorations méthodologiques. Celles-ci ont concerné la prise en compte de la mobilité des troupeaux, l'analyse à l'échelle du troupeau afin de produire des comparaisons pertinentes entre systèmes, l'affectation d'un coût en énergie fossile au travail humain et animal et l'ouverture du panel des productions aux effluents et à la traction animale produite. D'autres perspectives d'amélioration, liées notamment à l'étude d'autres systèmes d'élevage et de nouveaux territoires, sont également proposées.

Résumé (autre langue) : Fossil energy analysis appears as a relevant assessment method considering the joint challenges of livestock that will meet future growth in demand for animal protein while reducing its environmental impact,. This method enables to provide references about both fossil energy use and efficiency use by livestock systems and to design ecological intensification ways. Two previous studies dealing with its application on livestock systems from West Africa required methodological improvements. They concerned the inclusion of herd mobility, the assessment at herd level to provide a relevant comparison between different systems, the quantification of fossil energy cost of human and animal labor and accounting orf manure and animal traction as herd products. Other prospects for methodological improvement, especially concerning investigations of other livestock systems and territories, are also suggested.

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique occidentale

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
P05 - Ressources énergétiques et leur gestion
U30 - Méthodes de recherche

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2014-2018) - Agriculture écologiquement intensive

Auteurs et affiliations