L'agriculture intra-urbaine à Montpellier (France) et à Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Pour mieux vivre en ville et mieux vivre la ville

Scheromm Pascale, Robineau Ophélie. 2015. L'agriculture intra-urbaine à Montpellier (France) et à Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Pour mieux vivre en ville et mieux vivre la ville. In : De la ville durable à la nature en ville. Entre homogénéité urbaine et contrôle social. Regards croisés nord/sud. Hajek Isabelle (ed.), Hamman Philippe (ed.), Lévy Jean-Pierre (ed.). Montréal : Presses Universitaires du Septentrion, 139-154. (Environnement et société) ISBN 978-2-7574-1125-4

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Résumé : Agriculture et ville sont indissociables d'un point de vue historique. Née de la campagne qui l'entoure, la ville n'a pu se développer qu'en y puisant des ressources foncières et alimentaires, dans les pays du Nord comme du Sud. Comment et pour quelles raisons l'agriculture se maintient-elle dans les villes ? Nous nous proposons ici de présenter et de comparer les formes d'agriculture urbaines traditionnelles et émergentes à Montpellier (France) et à Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Notre objectif est d'analyser quelles réalités prennent sens et quels enjeux se jouent autour de cette " nature agricole " qu'est l'agriculture, dans deux villes aux contextes socio-économiques très contrastés.

Mots-clés Agrovoc : agriculture urbaine, agriculture périurbaine, agriculture traditionnelle, innovation, ville, intégration, analyse de système, système de valeurs, environnement socioéconomique, sociologie, développement agricole, système d'exploitation agricole, politique de développement, histoire