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Desenvolvimento tecnológico e dinâmica da produção do arroz de terras altas no Brasil

Ferreira Carlos Magri, Freire de Sousa Ivan Sergio, Mendez Del Villar Patricio. 2005. Desenvolvimento tecnológico e dinâmica da produção do arroz de terras altas no Brasil. San Antônio de Goiás : EMBRAPA, 118 p. ISBN 85-7437024-X

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Abstract : Obra "Desenvolvimento tecnológica e dinâmica da produção do arroz de terras altas no Brasil" - Este livro aborda em 8 capítulos, a economia e o papel social do arroz no Brasil. Em seguida mostra, por meio da técnica de Sistema de Informações Geográficas, o relacionamento do arroz com outras culturas no Estado de Mato Grosso nos últimos anos, destacando as dinâmicas predominantes. A taxa de utilização e qualidade de algumas cultivares e o resultado de uma pesquisa sobre as características consideradas mais importantes para o arroz; os resultados de um estudo sobre a competitividade entre o arroz de terras altas e o arroz irrigado; discussão de conceitos e abordagem histórica das políticas públicas, e apresentação das atuais estratégias de comercialização utilizadas pelos produtores mato-grossenses. Com relação ao comércio internacional são apresentadas situações dos principais países exportadores e importadores e discutidas as oportunidades do arroz brasileiro nesse mercado. São apresentados, ainda, resultados de um estudo sobre a viabilidade de pequenos moinhos de beneficiamento de arroz, destacando os problemas que têm inviabilizado este tipo de atividade. O último capítulo apresenta uma síntese dos assuntos discutidos nos capítulos anteriores e algumas conclusões evocando a sustentabilidade da cultura do arroz de terras altas. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Oryza sativa, riz, Riz pluvial, Riz irrigué, Donnée de production, Donnée statistique, Commercialisation, Marché, Analyse économique, Variété, Région d'altitude, Développement agricole, Politique de développement, Histoire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil, Mato Grosso, Rio Grande do Sul

Mots-clés complémentaires : Riziculture, Rizerie

Classification Agris : F01 - Crop husbandry
E14 - Development economics and policies
E16 - Production economics
E21 - Agro-industry
E50 - Rural sociology
E70 - Trade, marketing and distribution

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2005-2013) - Intensification écologique

Editeurs scientifiques et affiliations

  • Ferreira Carlos Magri, EMBRAPA (BRA)
  • Freire de Sousa Ivan Sergio, EMBRAPA (BRA)
  • Mendez Del Villar Patricio, CIRAD-CA-UPR politiques et marchés (FRA) ORCID: 0000-0002-3963-7565

Autres liens de la publication

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/585138/)

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